經(jīng)歷了震蕩后的榕城超市業(yè)再次醞釀風(fēng)暴，面對(duì)洋超市的咄咄逼人

　　經(jīng)過(guò)2001年歲末大震蕩的福州零售業(yè)將又一次打破短暫的沉默，3月8日正值婦女節(jié)之際，永輝超市又一生鮮連鎖在津泰路開(kāi)張，華榕傳出可能在近期新開(kāi)6家生鮮分店，而好又多確定五里亭、五一、東街口原大華都在4月1日、10日、20日三個(gè)不同時(shí)間開(kāi)業(yè)外，還傳出在4月份加開(kāi)3家分店，震蕩后的榕城超市業(yè)再一次引起人們的關(guān)注。

　　“農(nóng)改超”項(xiàng)目隨著永輝(津泰)的開(kāi)張，將被加速提上日程，而面對(duì)麥德龍、沃爾瑪?shù)妊蟪校约昂糜侄喑械臎_激，本土超市將會(huì)以什么樣的態(tài)勢(shì)立身于不敗之地呢？

　　立足價(jià)格優(yōu)勢(shì)

　　有人指出，價(jià)格優(yōu)勢(shì)喪失是華榕“擱淺”的根本原因。在市場(chǎng)調(diào)查中，記者明顯感受到了這一點(diǎn)，列表中可以看出，同一產(chǎn)品在各大超市相比，以華榕超市的賣價(jià)最貴，而倍受市民青睞的永輝超市是最便宜的。這也是現(xiàn)在福州市民的一個(gè)共識(shí)了。

　　相比而言，本土超市的價(jià)格對(duì)沃爾瑪、麥德龍等洋超市還是有一定的優(yōu)勢(shì)。一般的食品價(jià)格都比洋超市低上一、兩毛，而洗發(fā)水等日常用品更是便宜一、兩塊不等。

　　雖然本土超市的購(gòu)物環(huán)境還不能與洋超市相比，但它大眾化，更適合社區(qū)市民消費(fèi)，再加上足夠的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，土超市仍然還是普通市民的首選。

　　向“農(nóng)改超”看齊

　　農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)超市化已被福州市政府規(guī)劃為2002年重要項(xiàng)目工程，鼓樓、晉安、臺(tái)江、倉(cāng)山四區(qū)順利啟動(dòng)“農(nóng)改超”，而華榕也已經(jīng)與政府的“農(nóng)改超”保持一個(gè)步調(diào)，力圖找回自信。

　　從已重新開(kāi)業(yè)的華榕超市不難看出，華榕正努力從本土超市的土壤中吸取養(yǎng)分，與“農(nóng)改超”實(shí)現(xiàn)接軌。新開(kāi)業(yè)的華榕生鮮區(qū)盡管規(guī)模不是很大，還無(wú)法與永輝超市那種以大面積的生鮮經(jīng)營(yíng)相比，但可以看出華榕在重新尋求自我定位，總結(jié)失敗經(jīng)驗(yàn)，從大型倉(cāng)儲(chǔ)式洋超市與本土化成功經(jīng)營(yíng)著之間找尋適合自己的模式。

　　其實(shí)，在麥德龍等超市落戶福州之前，福州并沒(méi)有真正意義上的超市，像華榕這樣的超市也只是介于便利店和超市之間的過(guò)渡型商業(yè)模式，在洋超市的擠壓下，華榕不堪一擊走向衰敗。

　　在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)優(yōu)勝劣汰的準(zhǔn)則前面，太快擴(kuò)張導(dǎo)致資產(chǎn)負(fù)債率過(guò)高的華榕，就曾這樣退出市場(chǎng)。

　　合作求出路

　　據(jù)了解，近期麥德龍將在廈門再開(kāi)一家賣場(chǎng)，和福州麥德龍相互支撐，進(jìn)一步確立采購(gòu)優(yōu)勢(shì)；好又多也將在1個(gè)月后再開(kāi)3家分店；另?yè)?jù)了解，今年法國(guó)零售超市歐尚也將進(jìn)入福州，法國(guó)零售巨頭家樂(lè)福也有可能來(lái)福州，如果家樂(lè)福也進(jìn)駐福州，那么世界零售三巨頭(家樂(lè)福、沃爾瑪、麥德龍)將首次在中國(guó)同一城市“會(huì)晤”。

　　面對(duì)這種“洋”陣勢(shì)，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為福州零售業(yè)應(yīng)大膽學(xué)習(xí)上海華聯(lián)與北京西單那樣的跨地域聯(lián)合，尋求強(qiáng)強(qiáng)合作，形成一個(gè)新的強(qiáng)大聯(lián)盟，畢竟光靠自身的資本積累是做不大的。

　　采訪中有人就這樣指出，零售企業(yè)之間的關(guān)系應(yīng)是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，也是合作伙伴，面向洋超市的入侵，本土零售業(yè)只有相互團(tuán)結(jié)，互相學(xué)習(xí)交流，找準(zhǔn)定位，才有真正意義上的出路。

　　撰稿人：本報(bào)記者陳祥旺