零售業在渠道建設和擴張中哪些問題不能忽略?如何解決?
大企業擴張、成本高企的當下,零售業在自身渠道建設和擴張中,哪些問題不能忽略,如何解決存在的問題,未來的路該怎么走?昨日,本報記者專訪了部分來渝參加2011年(第六屆)中國零售商大會的嘉賓,且看看專家們的診斷和解決之道。
成功案例迅速擴張搶占市場成就“家電王國”
蘇寧與國美的做法,已成為零售行業的經典案例。
看看兩巨頭的擴張速度。中國商業聯合會副會長王耀說,2008年蘇寧凈增門店180家,即使在金融危機的2009年,蘇寧凈增門店129家,2010年蘇寧門店數同比增長41.4%。
根據蘇寧發布的2011年一季度財報,截至該財報末期,公司已在大陸233個地級以上城市擁有連鎖店1348家,門店總數達到528.57萬平方米,蘇寧總裁金明表示,到2011年年底,其全部的店面要達1600家。來自國美的消息則稱,截至2011年3月31日,門店總數達856家,今年目標是新增480家。
無論是對生產廠家還是經銷者,渠道的重要性不言而喻。數年前,一知名家電生產巨頭與家電連鎖經營企業“對決”,至今讓人記憶猶新。故事的結局是,為擺脫渠道商的束縛,家電生產企業也開始打造自己的專賣店、社區店和精品店。
擴張,零售業好不熱鬧。案例背后,我們如何解決這些“熱鬧”背后潛沉的問題甚至痼疾?
專家診斷零售企業無更多現代營銷方式輔助
對于中國零售業當前面臨的問題,任興洲有自己的見解。
她說,未來中國經濟的發展,“三駕馬車”中的“投資”已不可持續,現在大量行業產能過剩,高投資、高消耗,而且出口因歐美等西方國家越來越嚴重的貿易保護而逐步放緩。所以未來的經濟增長,更大的是來自消費,中國正在全力打造消費大國,這無疑與零售業有著莫大關系。
“當然,我們也面臨著前所未有的挑戰。”她話鋒一轉,中國第一次面對所有要素成本都到了集中上漲,土地、能源、原材料、人工成本大幅度的提升等方面,而且供給不足。“你說價格上升就罷了,還供給不足,這給零售業帶來更多的困擾。”任興洲不無擔憂:你的擴張很快,但是有些出現了“反連鎖化”,擴張越快利潤攤得越薄,競爭力又在哪里呢?
李生也表示了類似觀點。盡管零售企業的渠道擴張,表面上看能為企業帶來更多的收益和市場,但不可避免要遇到這幾個問題。
第一是經營成本提高,包括租金和人工。“我這里有一組數據可以佐證,2010年,連鎖企業續約房租成本平均上漲約30%,租期縮短至6~8年。”李生說,2010年大部分零售企業的相關費用占比為2.2~3.5%,費用還會上揚。
零售企業做強擴張方式均為連鎖經營,風險巨大。
“雖然發展方式亟待改變說了很多年,但是現在仍然以粗放的擴張和低水平重復建設為主。”任興洲說,。
營銷模式也沒有太多創新。“你看看商場、超市提高業績,基本都靠打折促銷,沒有更多現代營銷方式輔助。”任興洲說。
另一個值得關注的是系統化風險。今年進入盛夏,沒想到一些瓜農居然在西瓜上噴灑化學膨脹劑和生長劑,使西瓜迅速膨脹乃至爆炸,令人震撼。“這只是一個小地方出現的一個現象,后果是全國西瓜滯銷。”任興洲說,連鎖企業就面臨著一榮俱榮、一損俱損的現象。
“我剛從上海開會過來,在會上有企業說:染色饅頭不是我染的,只是我賣的。”任興洲反問,那你讓消費者找誰呢?誠信是個大問題。
任興洲直言:有的大型企業在小小的標簽上做文章,讓人不齒。“零售業對誠信的要求非常高,你的誠信,何止是這點錢買的呢?誠信比黃金還貴”。
解決之道企業渠道建設應注重協同效應
與會者提出了解決之道。
翁海輝認為,渠道建設必須在既定的戰略思路下進行。“以永輝為例,我們就是以區域為核心,蜂窩式發展,各門店協同。”據悉,永輝目前就是以福建和重慶為核心,把核心做透,再向周邊擴張。
“我們在重慶營業、簽約的門店數量已超過80家了。”翁海輝說,但是依舊以每年10家店以上的速度擴張。同時也開始對周邊如四川、貴州等地的輻射。人才也是擴張的重要砝碼。
李生說,各行業企業在渠道拓展中,都不可忽視消費者需求,要關注消費者體驗,對外注重戰略布局的業態組合和投資規劃,對內精細化管理,加強執行力。
“連鎖店的數量多少,并不是評斷盈利唯一標準。”內田慎治以7-11這家全球數量最大的連鎖店為例,分享成功之道。
“若單純追求數量擴大,肯定會產生銷售情況不良的店鋪,從而拖整個連鎖系統后腿。”內田慎治認為,隨著規模擴大,如何有效控制物流成本也很重要。
內田慎治提出,“首先,需要做好時間管理,怎么將超市的時間合理管理,這要針對于不同的商超合理規劃。”其次,在向外擴張中,針對于情況各異的當地市場,不能一概而論,在充分熟悉了解當地的情況后,對客戶的性格、生活方式乃至文化進行分析。在分析的基礎上提供標準化的生產和銷售。
任興洲與其團隊正在制定“中國‘十二五’內貿規劃”。她說,在此“規劃”關于商貿服務業政策的專題中明確提到,鼓勵服務業的用電用水用氣和工業同價。
“這個方面我們喊了這么多年,實際上有些地方沒有落實,或者落實下去對商貿業也沒有帶來實質性的好處。”任興洲說,政府應鼓勵零售業的發展,還有擴大零售業的用地供給,工業企業騰出來的土地,優先用于支持零售業發展。
“當然我們還有其他政策,比如很多超市采購農產品不能抵扣的問題,稅收對商貿服務業和物流服務業都還有限制,以及連鎖業的統一納稅問題。可以說,跟商貿業的具體政策有關,都期望在這份‘內貿規劃’里面得到反映。”任興洲透露。