而就在四個月前，永輝超市剛進駐淮安時，還有很多人懷疑它會成為第二個易初蓮花超市。如今，超市經營得有聲有色，人氣居高不下，銷售額穩步提升，這些都是對傳言與懷疑最有力的回應。回頭想想，這四個月來，永輝超市究竟用了什么樣“招式”，將這片別人眼里“風水不好”的商家“必敗”之地變成了吸金吞銀、人氣猛增的“風水寶地”？
　　
　　永輝超市里熙熙攘攘的市民

　　超大讓利 引爆全市  

　　 和演員演戲一樣，要么一炮走紅，從此嶄露頭角，要么默默無聞，一輩子做小演員。超市經營的第一槍如果打不好，以后很難翻身，尤其是在淮安，這個已經被“樂天瑪特”、“蘇果”占領已久的城市。

　　“人氣，人氣，還是人氣！”在談到超市經營最重要的環節時，淮安永輝超市客服經理唐春說，人氣是最重要的，只有人氣上去了，超市才有活下去的希望。而“物美價廉”是當下最能吸引消費者眼球的字眼，也是吸引人氣最有效的辦法。據介紹，為了第一時間匯集消費者的眼球，打響開業第一槍，永輝超市推出長達十五天的優惠讓利活動，通過買就贈、打折、勁減、滿立減、贈禮等多種優惠方式，全部以市場最低價銷售商品。
　　超大的讓利收獲的是超高的人氣，永輝開業期間，每天店內的人流量達到了四五萬之多。超市內，人挨著人，熱鬧非凡。超市外，永輝超市開業送利的消息，也越傳越遠，全市的目光聚集到了永輝身上。“其實，我們沒有做很多廣告，這樣做的目的是把最大的實惠留給消費者，真正薄利多銷，讓利消費者。”在唐春看來，通過消費者口口相傳，才是最好的宣傳效果。

　　超市自己說并不能讓人信服，只有從消費者口中說出來才是真正的讓利。“我算了一下，當天我買了兩百多元東西，這要是別的超市，得花接近三百塊，確實很便宜。”市民王先生說，開業當天，他和女朋友一起來逛了永輝，感受到超市的火爆人氣，也感到了超市的大幅優惠。

　　通過優惠讓利、方便市民等方式，初登淮安舞臺的永輝超市打響了第一槍，引爆全城。對此，淮安消費者的心中也是充滿了期待：“永輝超市接下前面兩家超市的攤子，繼續做超市，看見超市里的人山人海，真心感覺幸福，也真心祝福不是曇花一現。”
　　
　　生鮮特色 漸獲認可

　　 細數淮安大小超市，蘇果超市“大賣場+便利店+社區店”的開店模式值得借鑒。樂天瑪特超市入駐鄉鎮開拓市場，擴大覆蓋范圍，也是其一大優勢……這個年代，沒有“看家本領”，注定混不下去。“市場就那么大，必須做出特色，才能搶占先機。”永輝超市客服經理唐春說。成立至今，永輝的優勢一直沒變，那就是生鮮類商品，這也為淮安超市業注入了一股新的“活力”。

　　“永輝超市和其他超市不一樣，我們著重于老百姓的菜籃子工程，是民生超市，主打民生商品，不僅蔬菜水果的品種是各個超市不可能相比的，價格、質量同樣也是。”據介紹，永輝超市的生鮮產品不僅種類齊全、價格低，而且產品新鮮安全。超市里的加工和生鮮商品占超市比例一半；超市配有專門采購，專門的物流，直接從地頭采購生鮮產品，這就減少了中間的供應商環節，價格自然便宜許多。超市還有專門的檢測部門保證食品安全，在全國許多地區還有許多生鮮基地，保證產品供應。“永輝超市的采購渠道是多渠道并行，主要有基地采購、全國采購和當地采購。無論何種采購方式，目的都是為了最好的商品、最少的中間環節和最低的價格。這幾種采購方式相結合，使得永輝的生鮮產品有了貨源保證，品質保證，價格保證，更有優勢。”

　　據了解，永輝超市是中國大陸首批將生鮮農產品引進現代超市的流通企業之一，被國家七部委譽為中國“農改超”推廣的典范，被百姓譽為“民生超市、百姓永輝”。近幾年，永輝挾著它的生鮮經營絕技，四處出擊，攻城掠地，引起零售界一陣驚呼。截至目前，永輝超市店面總量已經超過350家，遍布全國大小城市。

　　同樣依靠著生鮮特色，四個月來，永輝超市進一步俘獲了淮安市民的心，獲得了市民的認可。有市民感慨：“自從有了永輝，菜價仿佛一下子回到了三年前。”
　　
　　全面發展 做大做強

　　 “未來我們打算在淮安開兩到三家門店，將超市做大做強，得到淮安當地消費者的廣泛認可。”唐春說，永輝將繼續打造在價格、服務等方面的全面優勢，按照“家門口的永輝、新鮮的永輝、放心的永輝”企業理念，帶給淮安消費者不一樣的超市生活。

　　“目前，超市正在打造一站式服務，市民以后在超市可以吃喝玩樂。”據了解，包括“肯德基”、“85度C”、“大娘水餃”、“耐克”、“阿迪達斯”、“美特斯邦威”、“達芙妮”等數十家戰略聯盟品牌的入駐永輝超市，淮安本地企業的咖啡人休閑餐廳也在超市落地生根，商品的多樣性、實用性將滿足不同消費群體的購物需求。“消費者到超市，不僅可以購物，還可以娛樂吃飯，真正實現一站式消費。”

　　針對消費者購物，永輝還保證持久的、形式多樣的優惠讓利。據唐春介紹，超市推出生鮮早市（七點到九點）和生鮮晚市（七點到九點），帶給消費者物美價廉、安全新鮮的生鮮產品，還設專門的綠色通道，供市民結賬。每個星期都會開展“非常五六七”優惠讓利活動，即每周五、周六、周日三天，針對部分商品，超市讓利消費者。每兩周、店慶、節假日等主題日將開展規模大、種類多的讓利活動，給消費者帶來最大的優惠。

　　永輝超市還將在服務上下功夫，服務人員定期做培訓，定期召開顧客座談會，聽取顧客意見。“免費為顧客殺魚、在樓面設有洗手池、停車場免費、海報簡潔清晰、方便查尋……其實，這些服務消費者的都是不能忽視的小細節。”