雞蛋賣得比農貿市場還便宜一塊多
大型超市選址城鄉接合部成趨勢 “趕緊拿點塑料袋,不然就買不到梨了。”上個周末,章小姐和男友到西田城的永輝超市采購,發現生鮮區簡直是腳跟挨腳跟,生意好得無處可站。收銀處則排著人山人海的顧客,購物籃里都是雞蛋、豬肉、大米等生活必需品。
業內人士表示,從西田城首日14萬人次的客流可以看出,城鄉接合部的市場潛力不容小覷,“目前,大型超市正以旋風般的速度橫掃一二線城市,布點于主城區與城郊之間。以經營生鮮、食品為主,兼營日用品、百貨、服裝和家電等,逐漸替代了原先的農貿市場和百貨店的功能。”
2.99元的雞蛋、1.99元的大米遭搶 永輝超市即將開業,讓周邊小區的居民很興奮。對于馬大嫂來說,能買到便宜的柴米油鹽是最吸引她們的事情。
“西田城剛開業的那天,永輝超市根本無法結賬,因為排隊的人太多了,都排到廣場上來了。”章小姐是在7天以后再次去永輝采購。
據杭州價格網顯示,上周杭州各大農貿市場雞蛋價格平均為4.71元/斤,而29日永輝的雞蛋價格為2.99元/斤,比農貿市場還便宜一塊多。
“同樣一款大米,對面麥德龍標價154元一袋,永輝是99元,一斤1.99元。其他超市大概120多元一袋。我看到許多人在買,生鮮區的塑料袋都搶光了,大家看到便宜的東西就趕緊下手。”章小姐說道。
而物美價廉的豬肉、水產更是吸引人,由于采購的人數實在太多,超市的地面被踩出了黑黑的腳印,工作人員都無法進行清潔。“現場很混亂,一些桃子、梨被擠到地上,工作人員都來不及收拾。價格雖然便宜,但是購物環境卻相對嘈雜。”章小姐表示。
據永輝超市的一位相關負責人透露,上周該店的客單價在40元以上,這對于主要銷售生鮮的超市來講,這個數字確實挺厲害。
大潤發、歐尚等超市都瞄準城鄉接合部 超市的采購經理都知道生鮮最吸引客流,其實杭州的各大品牌超市也早都盯準“賣菜”這塊蛋糕,世紀聯華、華潤萬家等超市的生鮮早市都是循著這個足跡。但是除了有聚客能力的產品,城鄉接合部的人氣,更能再添一把柴。西田城開業首日14萬的客流,就很有說服力。
“大潤發開在蕭山這些年,已經形成一股勢力,當地對這家超市非常熟悉。而他們在杭州的第二家店放在了石橋板塊,大潤發對于目標客群的定位就很精準。”業內人士表示。同樣,歐尚也走同樣路線,石祥店開張第一天僅肥皂就賣了24000塊。
業內人士常說:超市要經營成功,選址是關鍵。“杭州的主城區選址很難,做大賣場的場地幾乎找不到了(大型超市營業面積在6000平方米以上)。而城鄉接合部的新樓盤日趨成熟,有些開發商早在勾畫項目的時候就向大型超市伸出橄欖枝,在打樁之前就能簽訂招商合同,提前給眾多購房者吃下定心丸。”業內人士表示。
大型超市的商品琳瑯滿目,價格足夠誘人、質量讓人放心,可以為市民提供一站式日常用品大采購。而城市化導致住宅的郊區化,郊區住宅最需要大型超市這種商業業態。城鄉接合部的布點,勢必讓兩者的優勢體現得淋漓盡致。