盡管此前已聯(lián)手阿里巴巴組建港版支付寶Alipay香港合資公司，但這并不妨礙屈臣氏將騰訊也拉進(jìn)朋友圈。“百佳和騰訊以及永輝是很有緣分的。我第一次見(jiàn)張總就一拍即合。張總是一個(gè)實(shí)業(yè)家，大家用很務(wù)實(shí)的態(tài)度在短短幾個(gè)月之間就做成了一個(gè)合營(yíng)公司?！鼻际霞瘓F(tuán)董事總經(jīng)理黎啟明告訴南都記者。
10月25日下午，香港股市收盤(pán)后，李嘉誠(chéng)旗下屈臣氏集團(tuán)、永輝以及騰訊在廣州聯(lián)合宣布，三方將組建新合營(yíng)公司“百佳永輝”。根據(jù)協(xié)議，在三方新合營(yíng)公司中，屈臣氏集團(tuán)、永輝、騰訊三方的持股比例分別為 40：50：10，新合營(yíng)公司將整合屈臣氏集團(tuán)旗下百佳超市、永輝旗下Bravo永輝超市在廣東的70多家商超業(yè)務(wù)，之后這70多家門(mén)店也將陸續(xù)更名為“百佳永輝”。
除了屈臣氏全體高管、騰訊智慧零售戰(zhàn)略合作部副總經(jīng)理田江雪外，一向低調(diào)的永輝超市創(chuàng)始人張軒寧也親自出席了當(dāng)天的發(fā)布會(huì)?！扒际线@么大的企業(yè)愿意跟我們合作，我們是沾光了?！睆堒帉庍@樣表示。他告訴南都記者，“我們?nèi)液献髌饋?lái)1+1+1的效果應(yīng)該不止大于3。”

“百佳永輝”第一個(gè)小目標(biāo)：100億
永輝業(yè)務(wù)分云超、云創(chuàng)、云商、云金四個(gè)板塊。其中“云超”板塊涉及紅標(biāo)店、綠標(biāo)店，后者“永輝 Bravo”像是升級(jí)版的紅標(biāo)店，定位更高端；“云創(chuàng)”包含永輝生活店、超級(jí)物種、永輝生活 app 等業(yè)務(wù)；“云商”重組原有總部職能部門(mén)及事業(yè)部；“云金”即永輝金融業(yè)務(wù)。

南都記者留意到，此次納入新合營(yíng)公司的是永輝旗下廣東地區(qū)的“Bravo 永輝超市”，有20多家門(mén)店，以及屈臣氏旗下廣東“百佳”及“TASTE” 品牌，門(mén)店有50多家?！澳壳?超級(jí)物種"跟"永輝生活"還是屬于永輝大平臺(tái)的業(yè)態(tài)，暫時(shí)還沒(méi)有融入到新的公司里面?！庇垒x廣東區(qū)業(yè)態(tài)總經(jīng)理林立權(quán)透露。
按照永輝超市2018年上半年財(cái)報(bào)披露的數(shù)據(jù)，期內(nèi)，他們?cè)趶V東開(kāi)業(yè)的門(mén)店達(dá)到48家，其中“永輝生活”21家，“超級(jí)物種”9家，另外簽約門(mén)店14家。

“合營(yíng)公司今天剛剛成立，我們很多業(yè)務(wù)上的細(xì)節(jié)，運(yùn)作上的細(xì)節(jié)會(huì)進(jìn)一步溝通?！袄鑶⒚髟诮邮苡浾咛釂?wèn)時(shí)表示。
不過(guò)，南都記者了解到，“百佳永輝”將專(zhuān)注深耕廣東零售商超行業(yè)，在雙方之前已有的共計(jì) 70 余間門(mén)店基礎(chǔ)上，進(jìn)一步發(fā)力廣東市場(chǎng)。目前，新合營(yíng)公司將借助、共享“永輝管理平臺(tái)”，由獨(dú)立團(tuán)隊(duì)日常管理營(yíng)運(yùn)。
“在短期內(nèi)，兩家超市的品牌前端先做融合，兩家有什么共同的優(yōu)點(diǎn)我們都體現(xiàn)運(yùn)用起來(lái)?！睆堒帉幫嘎叮缓笫侵泻笈_(tái)結(jié)合起來(lái)?！皬V東省區(qū)有 1 億多人口，我們兩家合并之后有 70 多家門(mén)店，未來(lái)開(kāi)店的速度應(yīng)該會(huì)更快。”為此，張軒寧透露，他們的第一個(gè)目標(biāo)是先快速達(dá)到年銷(xiāo)售 100 億人民幣，第二個(gè)目標(biāo)則是加上中后臺(tái)的賦能，做深做透。
百佳引入科技公司外援
“在過(guò)去10年，屈臣氏集團(tuán)總共在內(nèi)地投資近50億元人民幣，我們?cè)?70個(gè)城市一共經(jīng)營(yíng)3500間店鋪，當(dāng)中包括百佳和屈臣氏?！崩鑶⒚魍嘎?，此外還有屈臣氏蒸餾水，2017年產(chǎn)量超過(guò)3億公升。

“百佳超市是首家登陸內(nèi)地的香港零售企業(yè)，進(jìn)入內(nèi)地市場(chǎng) 34 年，具有很高的品牌知名度和用戶(hù)忠誠(chéng)度?！庇袕V東零售業(yè)資深人士向南都記者表示，但即便如此，在人工、租金不斷上漲、食品危機(jī)、電商等綜合因素沖擊下，百佳的毛利長(zhǎng)年維持在2%-3%左右，這讓李嘉誠(chéng)家族一度也開(kāi)始考慮放棄實(shí)體超市，并接洽了不少買(mǎi)家準(zhǔn)備出售，但最終還是放棄了。
“從屈臣氏、永輝、騰訊的合作方案來(lái)看，這次是百佳與永輝廣東業(yè)務(wù)的合并，永輝做大股東，而騰訊戰(zhàn)略入股，并非永輝直接收購(gòu)資產(chǎn)，這或許說(shuō)明，屈臣氏集團(tuán)對(duì)超市業(yè)態(tài)還有想法，暫時(shí)還沒(méi)不會(huì)完全退出?！鄙鲜隽闶蹣I(yè)資深人士表示，而且這一次他們選擇了外援，不再像以往那樣堅(jiān)持自己主導(dǎo)發(fā)展。
今年初，屈臣氏集團(tuán)聯(lián)手阿里巴巴組建港版支付寶Alipay香港合資公司，但這一次，他們則選擇了騰訊合作。對(duì)此，黎啟明表示，騰訊和阿里都是中國(guó)的科技龍頭，而“百佳永輝”的業(yè)務(wù)本著一個(gè)很簡(jiǎn)單的宗旨，就是顧客第一，“所以有任何科技可提升顧客的服務(wù)，我們都會(huì)用?！?
南都記者了解獲悉，去年以來(lái)，百佳超市在數(shù)字化轉(zhuǎn)型方面也多有嘗試，比如推出自助收銀機(jī)、小程序掃碼購(gòu)，上線京東到家。今年9月，與騰訊合作推出“微信刷臉”支付。
“這次我們與科技龍頭企業(yè)組成合影公司，不但是概念上的零售技術(shù)合作，而是以強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手的模式，利用大數(shù)據(jù)，深化智慧零售的應(yīng)用?！崩鑶⒚鞅硎?，接下來(lái)他們將全面配合，現(xiàn)在廣東盡快打開(kāi)線上線下的顧客群。
導(dǎo)入永輝過(guò)去一年取得的成果
南都記者留意到，整個(gè)發(fā)布會(huì)中，永輝也一直強(qiáng)調(diào)自己是“科技零售企業(yè)”。
張軒寧表示，此次永輝攜手屈臣氏集團(tuán)、騰訊三方合作，“是永輝與騰訊持續(xù)深入合作的最新進(jìn)展，騰訊的參與將為"百佳永輝"快速導(dǎo)入和應(yīng)用與永輝過(guò)去近一年時(shí)間在智慧零售領(lǐng)域合作中所取得的成果”。

南都記者了解到，自騰訊戰(zhàn)略入股永輝以來(lái)，永輝全面接入了騰訊智慧零售七大工具箱的各項(xiàng)賦能工具，包括永輝生活小程序、掃碼購(gòu)、微信支付、騰訊社交廣告、泛娛樂(lè)IP等。同時(shí)，騰訊與永輝還共同落地了永輝超市、超級(jí)物種、永輝生活等不同業(yè)態(tài)的智慧零售標(biāo)桿店，在福州打造了永輝智慧零售標(biāo)桿城市、標(biāo)桿業(yè)態(tài)、標(biāo)桿門(mén)店。
今年9月，永輝與騰訊首次向外界展示了其共同布局的到家業(yè)務(wù)新模式——永輝生活衛(wèi)星倉(cāng)。用戶(hù)通過(guò)永輝生活A(yù)PP、小程序下單，由永輝生活衛(wèi)星倉(cāng)履單，為周邊3公里用戶(hù)提供最快30分鐘配送到家服務(wù)。
根據(jù)騰訊智慧零售戰(zhàn)略合作部副總經(jīng)理田江雪透露，永輝生活到家首倉(cāng)落地福州后，6月份單日峰值訂單已突破6000單。
隨著新技術(shù)的應(yīng)用，供應(yīng)鏈效率的提高，永輝的毛利率持續(xù)提升。該公司 2018年第一季度綜合毛利率為 22.79%，較去年同期增長(zhǎng) 1.86%。今年上半年，永輝紅標(biāo)、綠標(biāo)店綜合毛利率同比增長(zhǎng)近2%。按照永輝財(cái)報(bào)透露，2018年上半年，其276家紅標(biāo)店同店增長(zhǎng)1.5%，坪效為1043元/㎡，而165家綠標(biāo)門(mén)店，同店增長(zhǎng)6.8%，坪效為1171元/㎡。
“我們期待更多智慧零售科技全面結(jié)合在新公司的超市業(yè)務(wù)，不僅僅在消費(fèi)場(chǎng)景便利顧客，還有大數(shù)據(jù)的深度協(xié)作，提升整體運(yùn)營(yíng)效率?！崩鑶⒚鞅硎?。
結(jié)盟香港兩大零售巨頭
“除了新技術(shù)、大數(shù)據(jù)的合作，永輝、百佳此次合并，最引人關(guān)注的還有供應(yīng)鏈體系的整合，雙方將充分發(fā)揮各自在品牌、生鮮供應(yīng)鏈、業(yè)態(tài)營(yíng)運(yùn)等方面的優(yōu)勢(shì)?！鄙鲜隽闶蹣I(yè)資深人士表示。
眾所周知，百佳以生鮮見(jiàn)長(zhǎng)，而永輝超市同樣以生鮮超市起家。零售行業(yè)的利潤(rùn)率偏低，生鮮品類(lèi)更是由于損耗大、物流成本高等因素一度成為燙手山芋。但永輝卻對(duì)這一品類(lèi)深耕多年，最早實(shí)施了直營(yíng)直采的模式，直接和農(nóng)戶(hù)打交道，買(mǎi)斷商品自己經(jīng)營(yíng)。
“永輝有許多農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地直采可以提供安全、健康、高性?xún)r(jià)比的食物，現(xiàn)在我們也在嘗試用區(qū)塊鏈的技術(shù)做產(chǎn)地溯源，除此之外，今年永輝還有許多自有品牌，去年我們聯(lián)手貝恩一起收購(gòu)了達(dá)曼 AD的公司，借鑒它的先進(jìn)零售服務(wù)，我們能提供到安全、健康、高性?xún)r(jià)比生鮮食品。”張軒寧透露。
依靠李嘉誠(chéng)家族的屈臣氏集團(tuán)及百佳的采購(gòu)和供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)則有目共睹，尤其是自有品牌?！肮?yīng)鏈的商品是分核心商品、基礎(chǔ)商品和創(chuàng)新的商品，核心商品融合量越大，它的供應(yīng)鏈點(diǎn)對(duì)點(diǎn)，每一個(gè)交互環(huán)節(jié)都可以效率得到提升，特別是百佳有很多獨(dú)有創(chuàng)新的商品，會(huì)帶來(lái)更多廣東地區(qū)的用戶(hù)?！睆堒帉幈硎荆袄杩傉f(shuō)第一次見(jiàn)面到現(xiàn)在跟我們很有緣，屈臣氏這么大的企業(yè)愿意跟我們合作，我們是沾光了。”
事實(shí)上，除了永輝、屈臣氏兩家的資源優(yōu)勢(shì)，南都記者還留意到，目前永輝超市單一大股東是持股19.99%的牛奶有限公司。“牛奶公司擁有惠康超市、萬(wàn)寧、美心等家喻戶(hù)曉的香港零售品牌，同時(shí)還授權(quán)開(kāi)拓發(fā)展了7-E leven便利店、宜家家私、星巴克咖啡在華南或香港的門(mén)店?！币晃磺芭Ｄ虈?guó)際人士向南都記者透露，在香港，百佳旗下的超市與牛奶國(guó)際旗下惠康超市分別擁有33.1% 和39.8%的市場(chǎng)占有率。
永輝與百佳合作，可以說(shuō)是將香港零售市場(chǎng)的兩大巨頭全部拉入了自己的朋友圈，其未來(lái)在粵港澳大灣區(qū)的優(yōu)勢(shì)恐怕再難有其他挑戰(zhàn)者。“今次三方合作實(shí)在是一個(gè)"夢(mèng)幻組合"。 新合營(yíng)公司"百佳永輝"的目標(biāo)非常明確，就是要成為廣東最具規(guī)模的超市巨擎。”黎啟明表示。