公眾營養(yǎng)改善OLIGO項目正式啟動，將推動國內(nèi)新一代營養(yǎng)保健食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

    昨天，公眾營養(yǎng)改善OLIGO（益生元）項目在北京正式啟動。記者采訪了解到，這是我國繼“食鹽加碘”、“營養(yǎng)強化面粉”、“醬油加鐵”、“食用油加維生素A”之后啟動的最新的公眾營養(yǎng)改善項目。目前，國內(nèi)已有健力寶、完美公司、伊利實業(yè)、飛鶴乳業(yè)等企業(yè)成為首批試點企業(yè)。“今年推廣的目標(biāo)是讓1億人能接觸到添加了OLIGO的食品。”

    三年計劃OLIGO覆蓋4億人

    據(jù)了解，公眾營養(yǎng)改善OLIGO項目是指倡導(dǎo)食品企業(yè)在公眾攝入的食物中加入OLIGO益生元，從而激活人體內(nèi)益生菌數(shù)量，通過促進微生態(tài)平衡提高人體免疫力的公眾營養(yǎng)改善項目。

    OLIGO項目的負(fù)責(zé)人曾紅穎博士介紹，在該項目啟動的第一年，目標(biāo)是1億人能夠使用到OLIGO相關(guān)的產(chǎn)品，加快產(chǎn)品及應(yīng)用研發(fā)，并通過科普宣教，使公眾認(rèn)識微生態(tài)失衡帶來的危害。OLIGO聯(lián)盟擴大到30家企業(yè)以上，產(chǎn)品覆蓋保健品、乳制品和飲料3個重要的行業(yè)。第二年的重點則是從沿海城市、大中型城市向內(nèi)陸城市滲透，基本普及全國重點城市。OLIGO聯(lián)盟擴大到100家企業(yè)以上，產(chǎn)品覆蓋6個行業(yè)：保健品、乳制品、飲料、烘焙食品、糖果、休閑食品。第三年的目標(biāo)是要讓全國30%的公眾熟悉并經(jīng)常使用OLIGO。OLIGO聯(lián)盟擴大到300家企業(yè)以上，產(chǎn)品基本覆蓋國民日常生活中涉及的大部分食品企業(yè)。

    推動新一代保健食品發(fā)展

    曾紅穎還表示，日本整腸類食品占了當(dāng)?shù)厥袌霰＝∈称贩蓊~的56%，OLI鄄GO在歐洲等發(fā)達(dá)國家的運用也非常多。她認(rèn)為，目前國內(nèi)發(fā)展OLIGO益生元產(chǎn)業(yè)也已經(jīng)具備一定基礎(chǔ)。國內(nèi)食物過于精細(xì)、生活壓力大以及環(huán)境污染等因素，使亞健康人群越來越大。現(xiàn)在我國亞健康人群占全國總?cè)丝诘?0%，抗生素濫用、環(huán)境污染、食物精加工等因素導(dǎo)致的微生態(tài)失衡也日益嚴(yán)重。但由于目前大多數(shù)消費者還不了解什么是益生元，因此消費市場還沒真正啟動。此外，OLIGO作為一種食品原料，由于現(xiàn)在還缺乏相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，只能根據(jù)國外的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)來推薦使用量。

    另據(jù)國內(nèi)微生態(tài)權(quán)威專家介紹，將OLIGO益生元補充于食品中這一方式已在日本和歐美運用多年，日本厚生省批準(zhǔn)的569種特定保健食品中，有240種添加了OLIGO益生元，占總數(shù)的42.1%以上；在美國，OLIGO益生元已被FDA認(rèn)可為GRAS級別的食品配料，列為膳食纖維源而廣泛應(yīng)用于市場，歐盟也已經(jīng)提出了OLIGO益生元的全歐研發(fā)計劃。“這一項目的啟動，將推動國內(nèi)新一代營養(yǎng)保健食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，OLIGO也將成為有效拉動和強力支撐中國營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新支柱。”