年內(nèi)有望出臺的市食品安全條例加大打假力度

　　食品安全條例（草案）征集民意階段結(jié)束，年內(nèi)有望正式出臺

 
　　《北京市食品安全條例（草案）》在市法制辦網(wǎng)站征集市民意見昨天截止。此次征集意見歷時一個月，截至記者發(fā)稿，共征得55條意見和建議。其中，有關(guān)食品安全追溯制度的可行性以及監(jiān)督與處罰問題深受網(wǎng)友關(guān)注。該草案有望年內(nèi)出臺。記者了解到，北京擬將市民舉報食品違法的獎勵金高限提升至5萬元，以加大對制假售假者的打擊力度。

　　昨天，市人大常委會副主任王維城對“加強食品安全監(jiān)管”重點建議進行督辦。市食品安全辦副主任、市工商局副局長王建華透露，將全面上調(diào)市民舉報食品違法的獎勵標準，擬把目前最高1萬元的獎金數(shù)額提高至5萬元，同時提高最低50元的底限獎金。

　　聚焦草案原文回顧：

　　“本市建立食品安全可追溯制度。鼓勵食品生產(chǎn)經(jīng)營者采用先進技術(shù)，實現(xiàn)對食品生產(chǎn)經(jīng)營全過程的追溯。食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當按照規(guī)定建立、保存和提供與食品相關(guān)的生產(chǎn)、加工、包裝、運輸、儲存、采購、銷售等生產(chǎn)經(jīng)營記錄，并保存檢驗檢疫合格證明、購銷憑證等原始票據(jù)或者復印件，確保其生產(chǎn)經(jīng)營的食品能夠被追溯。生產(chǎn)經(jīng)營記錄應(yīng)當如實記載所銷售食品的產(chǎn)地、生產(chǎn)者、供貨人、進貨日期、數(shù)量等信息。食品生產(chǎn)經(jīng)營者初次交易的，應(yīng)當查驗供貨人的營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證、商標注冊證等證明文件；不得加工、銷售、儲存無法追溯來源的食品及其原材料。”

　　市民熱議：署名“張兵”的網(wǎng)友表示贊成食品安全可追溯制度，但他認為食品安全可追溯制度很難做到準確。他說：“目前本市商業(yè)已發(fā)展到相當?shù)乃剑堭^、餐廳、酒樓比比皆是，加上各單位的食堂，可以說每天本市蔬菜、肉、蛋及各種輔料的供應(yīng)量非常大，而多數(shù)飯館餐廳的原材料進貨都是由一些個體商販、個人供應(yīng)的，而這些商販和個人大都是由批發(fā)市場買來，很難獲得如生產(chǎn)者、產(chǎn)地等準確的信息。如果硬性規(guī)定食品材料的供應(yīng)商，又很難保證價格的低廉從而使飯店菜肴漲價。”他希望政府在出臺法律法規(guī)的同時，應(yīng)明確有解決問題的確實可行的方法。

　　原文回顧：

　　“鼓勵單位和個人舉報違反食品安全規(guī)定的行為，接到舉報的政府有關(guān)部門應(yīng)當及時查處。”

　　市民熱議：有網(wǎng)友建議制定相關(guān)的程序確認舉報的食品安全信息準確無誤，盡可能避免因公開及查處未證實的舉報引起的社會混亂。確認程序中應(yīng)該包括向?qū)＜遥ńM）咨詢的步驟。

　　權(quán)威追訪條例草案7月提交審議

　　市法制辦表示，將對網(wǎng)友以及其他方面對草案的意見反饋進行分析研究，做出必要修改，7月將該草案送交人大審議。據(jù)了解，該《食品安全條例（草案）》歷經(jīng)數(shù)次修改， 遲遲沒有出臺。國家目前正要將《食品安全法》和《食品衛(wèi)生法》交由人大審議，本市本來計劃在國家立法出臺后出臺北京市規(guī)章。但因為2008年奧運會，本市急需出臺《食品安全條例》。

　　據(jù)介紹，目前食品安全標準分為國家、行業(yè)、企業(yè)、地方4個標準，由于食品安全涉及人身健康，因此，食品安全的標準屬于強制性標準，北京市實行的標準將介于國家標準和行業(yè)標準之間。