昨日，市工商局發布今年第二季度對我市部分商場、超市、連鎖店、批發市場經銷的兒童食品(面包、蛋糕、膨化食品、糖果)四種130個批次的定向監測情況。監測結果顯示，接受檢查的130個批次中共發現有29個批次檢測不合格，不合格率為22%。主要的不合格指標有：微生物超標、蛋白質指標不合格、還原糖指標超標等。記者注意到，15個批次質量不合格的面包、蛋糕全部是人人樂、好又多等市內大型商場的自制產品。

　　據介紹，在29個不合格的批次中，微生物超標19個批次，占到了不合格批次的66%。食品生產廠家對原料衛生要求控制不嚴，生產條件和衛生條件較差，生產中機械化程度低，手工操作較多，工人衛生意識差是造成產品微生物不合格的主要原因。工商人員稱，本次抽檢不合格品多是由超市自產自銷，操作環境不規范，銷售柜臺經常為開放式，使超市自產自銷的食品容易受到污染。