為規(guī)范企業(yè)食品營養(yǎng)標(biāo)簽的標(biāo)示，引導(dǎo)消費(fèi)者合理選擇食品，衛(wèi)生部制訂了《食品營養(yǎng)標(biāo)簽管理規(guī)范》并于5月1日起實施。新規(guī)實施月余，記者現(xiàn)場采訪時卻發(fā)現(xiàn)，不規(guī)范現(xiàn)象仍存在。 

　　在天惠、如海等超市，記者看到，標(biāo)注營養(yǎng)成分的僅有牛奶、奶粉等幾類食品及一些著名品牌食品，而一些“高鈣”“低糖”食品要么沒有標(biāo)注鈣、糖含量，要么標(biāo)注的含量很含糊。在城東幾家超市，記者看到，頗受消費(fèi)者歡迎的無糖西湖藕粉、無糖蕎麥包裝袋上沒有標(biāo)注任何營養(yǎng)成分；較受中老年人喜愛的桂林某品牌高鈣核桃粉標(biāo)注的鈣含量為160―320毫克，而按照新規(guī)鈣含量不少于240毫克的食品才能標(biāo)注“高鈣”。專家告訴記者，新規(guī)強(qiáng)調(diào)，食品營養(yǎng)標(biāo)簽不得夸大產(chǎn)品的營養(yǎng)作用，并明確“高鈣”、“低糖”、“無糖”等食品有關(guān)元素的含量應(yīng)達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)：每100克固體食品中鈣含量不少于240毫克，每100毫升液體食品中鈣含量不少于120毫克時，才能標(biāo)示“高鈣”；每100克或100毫升的食品糖含量小于等于5克，可稱“低糖”，小于等于0.5克可稱為“無糖”。 

　　有關(guān)專家說，目前食品營養(yǎng)標(biāo)簽之所以還會出現(xiàn)混亂現(xiàn)象，主要是因為市場還處于過渡期，5月1日之前生產(chǎn)的食品還可以銷售。工商、質(zhì)監(jiān)部門人士則表示，若消費(fèi)者認(rèn)為食品營養(yǎng)成分標(biāo)注有問題，可向他們投訴、舉報，有關(guān)部門將依法進(jìn)行處理。