BB-12雙歧桿菌具有超強活性，它在人體腸道中占據(jù)地盤、堅固防線，讓壞菌無處落腳 

　　“原來酸奶還有健字號的！”日前，徐小姐在超市購物時了解到，她平時常喝的冠益乳酸牛奶已于近日獲得了由國家食品藥品監(jiān)督管理局審批的“國食健字號”。從導購員口中得知，這是因為蒙牛冠益乳酸奶得到了健康功效雙認證。徐小姐很想知道，“健字號酸奶與普通酸奶有何不同？被認證的雙重功效又何在呢？” 

　　“健字號”獲批難度大 

　　國務院法制辦相關人士表示，“保健食品是具有特定功效的食品，大多數(shù)不能像普通食品一樣進行標準化管理，必須通過嚴格的注冊審批程序，以保證產(chǎn)品的安全和有效。”2003年起，我國的“健字號”產(chǎn)品都必須報由國家食品藥品監(jiān)督管理局注冊審批。 

　　“‘國食健字’意味著國家權威部門對食品功能功效的認可，它可以說是功能性食品的一塊金字招牌。”據(jù)一位食品企業(yè)老總介紹，“現(xiàn)在健字號的審批太嚴格了，尤其是新《食品安全法》通過審議后，健字號的審批難度更大了！” 

　　而盡管如此，蒙牛冠益乳依然憑借其優(yōu)異的品質得到了權威部門的認可，在其獲批的《保健食品審批證書》中標明，冠益乳酸奶的功能為：調節(jié)腸道菌群、增強免疫力。蒙牛冠益乳獲批“健字號”的根本原因在于其得到的健康功效雙認證。 

　　健康認證一：促腸內(nèi)平衡，“冠菌”有高招 

　　“我們的腸道內(nèi)無時無刻不在進行天使與魔鬼的戰(zhàn)爭，”亞洲乳酸菌學會聯(lián)盟會長、知名腸道健康專家蔡英杰教授打了一個生動的比方，“腸道內(nèi)有100萬億個細菌，有益菌與有害菌的平衡狀態(tài)影響著人體健康狀況。” 

　　冠益乳酸奶中含有BB-12雙歧桿菌、保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌、嗜酸乳桿菌等4種活性益生菌。其中，BB-12雙歧桿菌最突出的優(yōu)點在于它的活性，能夠不斷調適腸內(nèi)環(huán)境從而達到體內(nèi)的動態(tài)平衡。它們會發(fā)酵乳糖、葡萄糖，生成乳酸及醋酸，使腸道保持微酸性，抑制壞菌生長，而且分泌多種維生素，這是其益生保健功效的主要奧秘。 

　　健康認證二：增強免疫力，“冠菌”來相助 

　　大量的實驗文獻證實，BB-12雙歧桿菌能夠平衡和改善腸道功能，增強人體自身免疫能力，減少人體被致病菌感染的幾率。BB-12雙歧桿菌通過與有害菌競爭定殖位置，產(chǎn)生有機酸和通過刺激免疫球蛋白的生成和吞噬活性來影響腸道中的菌落平衡。用更通俗的說法就是：BB-12在腸道中占據(jù)地盤、堅固防線，讓壞菌無處落腳，只好被排出體外。 

　　當下甲型H1N1流感在全球蔓延，讓人們對保持身體健康、提高免疫力給予了更多關注。選擇得到健康功效雙認證的健字號酸奶，對于工作壓力大、鍛煉不足的都市人群來說也是一個增強體質、抵御疾病的不錯選擇。