綠色和平測(cè)試18個(gè)來自超市及街市的蔬菜及水果樣本，在其中15個(gè)樣本發(fā)現(xiàn)共38種殘余農(nóng)藥，當(dāng)中4個(gè)樣本含有逾10種農(nóng)藥，包括一款來自超市的油麥菜和小棠菜分別有17種及12種殘余農(nóng)藥。另有超市出售的豐水梨含有被世衛(wèi)組織列為高毒類的“殺撲磷”，可干擾神經(jīng)系統(tǒng)，對(duì)兒童有長(zhǎng)遠(yuǎn)影響。團(tuán)體指出，“溝藥”會(huì)生成相互效應(yīng)，令毒性倍增。 

　　據(jù)香港文匯報(bào)報(bào)道，綠色和平在惠康超市廣華街和上海街分店、百佳長(zhǎng)發(fā)恏分店、吉之島藍(lán)田店及石塘咀街市抽取18個(gè)蔬果樣本，發(fā)現(xiàn)蔬菜“溝藥”情況普遍，惠康出售的油麥菜及百佳出售的小棠菜，更分別含有17種及12種農(nóng)藥殘留。綠色和平項(xiàng)目經(jīng)理張韻琪指出，雖然驗(yàn)出的農(nóng)藥未超標(biāo)，亦不是香港禁藥，但農(nóng)藥混合使用及被人體吸收，可能會(huì)出現(xiàn)相互反應(yīng)，“生成的毒性并非1加1等于2，有機(jī)會(huì)是等于3。”加上市民體質(zhì)不同，對(duì)健康的影響亦難以預(yù)測(cè)。 

　　另外，團(tuán)體在超市出售的豐水梨驗(yàn)出有機(jī)磷類農(nóng)藥毒死蜱和殺撲磷，而殺撲磷更被世衛(wèi)列為高毒類農(nóng)藥，香港的農(nóng)民需要注冊(cè)方能使用。張韻琪指出，有機(jī)磷類農(nóng)藥可用作制造神經(jīng)毒氣，毒性高，可能干擾神經(jīng)系統(tǒng)，影響心臟、呼吸系統(tǒng)和視力，對(duì)兒童大腦及生育系統(tǒng)的影響較大。 

　　張韻琪又批評(píng)，當(dāng)前食物安全中心采用“最高殘余限量”檢測(cè)蔬果農(nóng)藥不夠客觀，因市民長(zhǎng)期服食含農(nóng)藥殘余的蔬果會(huì)積聚毒素，建議當(dāng)局響應(yīng)世界衛(wèi)生組織呼吁禁用、禁售毒性高的農(nóng)藥。她又說，部分超市雖然對(duì)蔬菜設(shè)立追溯系統(tǒng)，但水果則未有此系統(tǒng)。 

　　食物安全中心發(fā)言人指，當(dāng)局已向立法會(huì)提交《食物安全條例草案》，目的是引入食物追蹤機(jī)制，另外又指除害劑的使用不可避免會(huì)令食物含有少量殘余，但只要農(nóng)民遵照規(guī)范，低殘余量并不會(huì)影響市民健康。 

　　惠康超級(jí)市場(chǎng)市務(wù)董事趙敏表示，集團(tuán)設(shè)有“好農(nóng)夫”耕作系統(tǒng)，記錄蔬菜的批次及來源農(nóng)場(chǎng)，來港后亦會(huì)抽樣檢測(cè)，保證食物安全。百佳發(fā)言人則稱，超市的蔬果均沒有含香港禁止使用的農(nóng)藥，并已跟隨當(dāng)局的要求及指引。