據(jù)新華社電 國家食品藥品監(jiān)管總局日前印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉銷售監(jiān)督管理工作的通知》。通知指出，嬰幼兒配方乳粉經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格落實(shí)質(zhì)量安全責(zé)任追究制度，建立先行賠償和追償制度，按照“誰銷售、誰負(fù)責(zé)”的原則對消費(fèi)者進(jìn)行賠償。

　　距保質(zhì)期不足一月應(yīng)醒目提示或提前下架

　　通知明確，商場、超市、食品店和藥店等經(jīng)營者對嬰幼兒配方乳粉要實(shí)行專柜專區(qū)銷售。經(jīng)營者對發(fā)現(xiàn)的包裝破損、腐敗、變質(zhì)或超過保質(zhì)期的嬰幼兒配方乳粉要立即停止經(jīng)營、登記造冊，并依法及時(shí)采取無害化處理或銷毀等方式予以處置；經(jīng)營者要對距離保質(zhì)期不足一個(gè)月的嬰幼兒配方乳粉及時(shí)采取醒目提示或提前下架等處理措施。

　　通知指出，對因嚴(yán)重食品違法犯罪被列入“黑名單”的嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)經(jīng)營單位所有被追究責(zé)任的經(jīng)營管理和從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)建立檢索名錄。同時(shí)，各地要對已經(jīng)取得食品流通許可的流通環(huán)節(jié)嬰幼兒配方乳粉經(jīng)營者進(jìn)行逐戶復(fù)查、規(guī)范和清理。

　　進(jìn)口奶粉無中文標(biāo)識一經(jīng)發(fā)現(xiàn)一律停止銷售

　　通知要求，對銷售無對應(yīng)批次全項(xiàng)目檢驗(yàn)報(bào)告嬰幼兒配方乳粉或無中文標(biāo)識的進(jìn)口嬰幼兒配方乳粉的，一律責(zé)令停止經(jīng)營，依法從嚴(yán)查處并監(jiān)督經(jīng)營者作退貨或銷毀處理；全面建立嬰幼兒配方乳粉經(jīng)營者食品安全信用檔案。

　　通知還要求，針對食品安全風(fēng)險(xiǎn)因素科學(xué)設(shè)定檢驗(yàn)項(xiàng)目，參照藥品“飛行檢查”方式進(jìn)行突擊性抽檢，增加對嬰幼兒配方乳粉的抽樣檢驗(yàn)數(shù)量和頻次。對監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，或違法添加三聚氰胺等非食用物質(zhì)和超范圍使用食品添加劑的嬰幼兒配方乳粉的，要及時(shí)依法從嚴(yán)查處。

　　同步播報(bào)

　　為確保“兩節(jié)”市場乳制品質(zhì)量，國務(wù)院食安辦要求

　　嚴(yán)厲打擊“奶霸”擾亂奶源市場行為

　　國家食品藥品監(jiān)管總局網(wǎng)站２１日消息，針對部分地區(qū)奶源緊張、奶價(jià)上漲可能造成質(zhì)量安全問題的風(fēng)險(xiǎn)隱患，國務(wù)院食品安全委員會辦公室要求乳制品骨干企業(yè)帶頭維護(hù)市場秩序，保障“兩節(jié)”市場乳制品質(zhì)量安全。

　　國務(wù)院食安辦要求，乳制品生產(chǎn)企業(yè)要嚴(yán)格生鮮乳入廠檢驗(yàn)，嚴(yán)禁采購非法經(jīng)營的生鮮乳，堅(jiān)決抵制哄搶奶源，真正從源頭上保障乳制品質(zhì)量安全。

　　同時(shí)，各地食品安全辦要綜合施策，突出抓好五項(xiàng)工作：一是完善生鮮乳質(zhì)量安全追溯和不合格生鮮乳主動(dòng)報(bào)告、無害化處理等制度。二是加大對重點(diǎn)品種、重點(diǎn)企業(yè)和重點(diǎn)區(qū)域的檢查力度，采取不發(fā)通知、不打招呼、不聽匯報(bào)、不用陪同和接待、直奔企業(yè)、直插現(xiàn)場的“四不兩直”方法，加大對乳制品企業(yè)的監(jiān)督檢查。三是加強(qiáng)乳制品生產(chǎn)企業(yè)分類管理，對風(fēng)險(xiǎn)等級高的企業(yè)加大檢查力度和抽檢頻次。四是強(qiáng)化乳制品抽檢工作，及時(shí)公布監(jiān)督抽檢結(jié)果。五是嚴(yán)格排查生鮮乳收購、運(yùn)輸和乳制品生產(chǎn)、銷售等各環(huán)節(jié)隱患，加強(qiáng)與公安部門協(xié)作配合，對“奶霸”擾亂奶源市場行為，堅(jiān)決予以嚴(yán)厲打擊。
　　（來源：新快報(bào)）