6月2日，記者從市市場(chǎng)監(jiān)管局了解到，日前市政府召開全市食品藥品安全暨創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市工作推進(jìn)會(huì)。今年我市將從完善食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系、食品安全源頭治理、重點(diǎn)行業(yè)監(jiān)管等多個(gè)方面繼續(xù)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，通過食品安全城市創(chuàng)建，全力保障市民舌尖安全，推進(jìn)“食安蘭州”建設(shè)。

全市食品安全穩(wěn)中向好

記者從會(huì)上了解到，去年全市種植業(yè)抽檢合格率99.1%；養(yǎng)殖業(yè)日常監(jiān)測(cè)合格率100%。完成食品藥品檢驗(yàn)20330批次，重點(diǎn)食品抽檢合格率99.1%，基本藥物質(zhì)量抽檢合格率100%。“國(guó)家食品安全示范城市”按期通過中期評(píng)估。全市未發(fā)生四級(jí)及以上食品藥品安全事件。

今年全市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門將再接再厲，全面提升食品安全治理體系和治理能力，以問題為導(dǎo)向，健全完善食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系，落實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任，督促食品生產(chǎn)企業(yè)開展產(chǎn)品安全自查，嬰幼兒配方食品、乳制品生產(chǎn)企業(yè)自查率達(dá)到100%，大型肉制品生產(chǎn)企業(yè)自檢自控率達(dá)到100%，落實(shí)食品銷售者、市場(chǎng)開辦者、網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)食品安全管理主體責(zé)任，網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)備案率達(dá)到100%。

夯實(shí)檢測(cè)力量助力食品安全

繼續(xù)開展食品、保健食品欺詐和虛假宣傳以及“隴原護(hù)老”專項(xiàng)整治。針對(duì)網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)等新業(yè)態(tài)的發(fā)展開展有針對(duì)性的監(jiān)督檢查。緊抓校園食品安全不放松，落實(shí)學(xué)校食品安全校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制和家長(zhǎng)陪餐制。繼續(xù)開展農(nóng)藥獸藥殘留、私屠濫宰、水產(chǎn)品“兩藥（孔雀石綠、硝基呋喃）”、生鮮乳違禁物質(zhì)等農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。

加大對(duì)危害食品安全犯罪的打擊力度。全面推行“互聯(lián)網(wǎng)+食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)”提升改造行動(dòng)。全市獲證食品生產(chǎn)企業(yè)、商場(chǎng)超市、中型以上餐飲單位、學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂及集體用餐配送單位100%應(yīng)用電子追溯監(jiān)管系統(tǒng)。

加強(qiáng)基層食品、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢（監(jiān)）測(cè)能力建設(shè)，推廣實(shí)現(xiàn)食品、農(nóng)產(chǎn)品快速監(jiān)測(cè)服務(wù)全覆蓋。