近年來，隨著進口食品數量持續(xù)攀升，進口食品安全成為廣大消費者關注的熱門話題之一。

進口食品安全有保障嗎？如何選購安全的進口食品？在日前舉行的“2019年全國食品安全宣傳周”海關總署主題日系列活動上，有關專家、進出口企業(yè)就此為大家答疑解惑

“牛奶帶袋煮容易鋁中毒”“8開頭食品條形碼是轉基因食品”……“這些微信朋友圈里隨處可見的文章，其實是地地道道的謠言。”在深圳海關、海關出版社等日前承辦的“2019年全國食品安全宣傳周”海關總署主題日系列活動“食品安全口岸行”現(xiàn)場，深圳海關進出口食品安全處的關員耐心向旅客澄清謠言背后的真相。

牛奶鋁箔包裝最里層是聚乙烯膜，熔點一般在120攝氏度以上，簡單煮沸加熱袋裝牛奶是安全的；條形碼的數字主要是對應產地、廠家編號、商品編號等，“8”字頭條形碼是指在意大利、西班牙等國生產或銷售的產品，并不能標識該產品是否為轉基因食品……對于大家最關心的進口食品話題，相關專家為消費者詳細解答。

進口食品安全有保障嗎

近年來，我國進口食品貿易以年均17.4%的速度實現(xiàn)較快增長，已有176個國家和地區(qū)的2283種進口食品納入到準入管理，18295家境外輸華食品企業(yè)獲批注冊，33059家進出口代理商在海關備案。

“食品安全關系中華民族未來，確保進出口食品安全是海關系統(tǒng)義不容辭的政治責任。”海關總署進出口食品安全局局長畢克新表示，“四個最嚴”是進出口食品安全工作的根本遵循，對標最嚴謹的標準，開展最嚴格的監(jiān)督，實施最嚴厲的處罰，強化最嚴肅的問責，全力推動全鏈條進出口食品安全責任落實，嚴把進出口食品安全關。

在食品進口前，海關總署首先會對擬進口國家和地區(qū)的食品安全體系及食品安全狀況開展評估。“海關主要依據法律法規(guī)、食品安全國家標準要求、國內外疫情疫病和有毒有害物質風險分析結構，結合評估和審查結果，確定相應的檢驗檢疫要求。”海關總署進出口食品安全局綜合處調研員胡舒介紹。

在此基礎上，海關還制定了《進口食品境外生產企業(yè)注冊實施目錄》，只有該目錄內食品的境外生產企業(yè)在獲得海關注冊后，方可對華出口。目前，需注冊的進口食品包括肉類、水產品及制品類、乳品類、燕窩等。同時，海關要求進出口商備案，提供企業(yè)信息并對真實性負責。

在食品進口時，還需完成檢疫審批、口岸檢驗檢疫等環(huán)節(jié)后，方可在口岸申報通關。其中，腸衣、乳品類、肉類、水產品及制品類、糧谷類、蔬菜、中藥材類、燕窩、禽蛋等進口時，需要辦理進境動植物檢疫審批手續(xù)，取得《中華人民共和國進境動植物檢疫許可證》后方可申報。

此外，進口食品要符合我國食品安全國家標準，要經海關依照進出口商品檢驗相關法律、行政法規(guī)的規(guī)定檢驗合格。在取得檢驗檢疫證明之前，進口食品須存放在海關指定或認可的場所，只有經檢驗檢疫合格、由海關出具檢驗檢疫證明后的進口食品，方可準予銷售、使用。

食品進口后，海關還將進行后續(xù)監(jiān)管，當發(fā)現(xiàn)嚴重食品安全問題或者疫情，以及境內外發(fā)生食品安全事件或疫情可能影響到進口食品安全的，海關將采取風險預警及控制措施，包括有條件地限制進口、責令召回、禁止進口、就地銷毀或退運處理等。

如何購買安全的進口食品

對于消費者來說，如何購買到安全放心的進口食品呢？

首先是看中文標簽。“合格的進口食品，應該有易辨認和識讀的中文標簽。”深圳海關進出口食品安全處關員介紹，中文標簽上應注明產品名稱、原產地、生產日期以及境內代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式等內容。

與普通進口食品不同，對于肉類、乳制品（含嬰幼兒配方乳粉）、水產品、燕窩、腸衣、植物源性食品、中藥材等進口食品的生產國家和地區(qū)，我國海關實施評估和審查制度。消費者可根據海關總署“符合評估審查要求及有傳統(tǒng)貿易的國家和地區(qū)輸華食品目錄”，查詢上述進口食品的準入情況。

在查看中文標簽、準入情況的基礎上，還可以查看檢驗檢疫證明。所有合法來源的進口食品都具有海關出具的《入境貨物檢驗檢疫證明》，詳細記載了該進口食品的品名、品牌、原產地、規(guī)格、生產日期、批號等信息。

海關提醒廣大消費者：在購買進口食品時，應當索取購物票據。一旦發(fā)現(xiàn)購買的進口食品出現(xiàn)質量問題，可以憑借購物票據及時向市場監(jiān)管部門投訴，維護自身合法權益。

“營造食品安全社會共治的良好氛圍，離不開廣大消費者的積極參與。”胡舒表示，作為守法公民，應向3種行為說“不”。

不要攜帶或郵寄法律禁止進境的食品入境。按照我國法律規(guī)定，無論是生肉還是熟肉、水生動物產品、動物源性奶及奶制品、蛋及其制品、燕窩、新鮮水果、蔬菜等，均禁止入境。

海外代購食品不向海關申報，以個人物品的方式入境，如發(fā)生二次銷售屬于違反海關法的行為。個人攜帶進出境的行李物品、郵寄進出境物品，應當以自用、合理數量為限，并接受海關監(jiān)督。

不要購買走私食品。直接向走私人非法收購走私進口的貨物、物品的，海關會按走私行為論處。