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普爾斯馬特長沙店退場了,這條處在世界零售業“老三”地位的巨鱷,因拖欠供貨商資金、拖欠房租水電且官司纏身,正以一種近乎悲壯的方式,結束了它在長沙的"處女秀"表演;步步高進來了,這個早在2001年就列“全國連鎖百強企業”第56位的湖南超市NO.1,縱橫湖南二級、三級市場罕有敵手,在其掌門人王填的率領下,終于在7月底意氣風發地挺進了長沙東塘商圈。
缺少競爭的商圈是寂寞的商圈,缺少商戰的城市是寂寞的城市。在這一退一進中,長沙商戰的殘酷初露端倪。優勝劣汰本來就是市場中永遠顛撲不破的法則,這個夏天,長沙商戰以前所未有的生猛和豐富,攪起了一場不同平常的競爭。
商戰戰果:本土商業與狼共舞
步步高挺進長沙的第一站,鎖定了位于東塘商圈的君悅星城,與正在修建中的沃爾瑪雨花亭店僅南向兩站路的車程。第一次挺進長沙就對壘“天王”--位列“世界500強”之首的沃爾瑪,步步高的心里打著怎樣的如意算呢?“我們并不懼怕競爭,我們已經在二級、三級市場積累了豐富的經驗。”步步高商業連鎖有限責任公司董事長王填說,“狹路相逢勇者勝,我們有信心成為東塘商圈的明星。”基于此,王填將挺進長沙的第一家店命名為“步步高東塘明星店”。
從1998年11月日本平和堂殺奔長沙,到2003年6月沃爾瑪強勢登陸星城,長沙這個千年不衰的江南著名商埠,容納了包括沃爾瑪、家樂福、麥德龍、普爾斯馬特等好幾條國際零售業巨鱷。在一片刀光劍影、廝殺聲不絕于耳的商戰中,長沙商業顯得分外熱鬧。就在這不經意之間,長沙商業在與洋超市多年的對壘中逐漸取得了進步。無論在經營管理上,還是在思想觀念上,長沙商業都有了質的飛躍。面對零售商業的同質化競爭,長沙的大型零售企業均多了幾分成熟和老到。本土超市已經能夠較為從容地主動融入到競爭中去,在競爭中讓自己不斷成長。
“洋超市的進入不但提高了城市的品位,而且帶動了長沙商業在各方面快速提升。”長沙市商貿局一位資深官員告訴記者。
除了步步高在省內二級、三級城市的迅猛崛起,長沙本土的商業航母友阿集團也在向更高層次邁進。目前,友阿旗下的友誼商店、友誼商城、阿波羅商業城、阿波羅商業廣場、春天百貨等五大門店,占據了長沙七成以上的大型商場零售市場份額。而湖南家潤多超市有限公司自2000年5月成立以來,分店也是一家接一家地開,已先后在省會長沙、各地州市以及湖北宜昌等地成功拓展了9家直營店,總營業面積超過了13萬平方米,2003年完成年銷售額近9億元,實現利潤1400多萬元。
“強龍壓不過地頭蛇,即使他們在世界上而言是強大的,但不見得在長沙和湖南就會所向披靡。”與這些外來巨頭們在多個領域交手后,友阿集團掌門人胡子敬信心倍增。
商戰觀點 理性擴張成熟開店
長沙商戰酣如火如荼,甚至永遠不會停息。因為,對大大小小的商業資本來說,占領長沙就等于占領了湖南、甚至是整個中國中部的制高點。
面對沃爾瑪、家樂福、麥德龍等超級對手,長沙本土的連鎖超市不僅僅是考慮擴大規模,國內商業企業與國外大商業集團的差距并不只是存在早經營規模上,關鍵在于其核心技術。對于一家連鎖超市來說,就是采購、配送、信息和營銷技術。國內商業企業只有抓住機遇,虛心學習外資企業的成功經驗,改變舊機制,才能壯大自身實力,在日趨激烈的全球商業競爭中立于不敗之地。
對此,友阿集團掌門人胡子敬頗有感受:“面對外來商業勢力的大舉入侵,我們民族商業的焦躁心態總是不能去除,而急于做大,一味地追求數量擴張,而忽視內在質量的提高。我認為,一個企業只有做強了才能做大,要先做強,再做大。”
胡子敬告訴記者,面對巨頭們大肆跑馬圈地,他們曾對家潤多超市的擴張提出了數字上的要求,即幾年時間里要開多少家分店,現在卻不提這個了。因為,他們的宗旨是“不為開店而開店,成熟一家發展一家”。“這樣的話,才不會有壓力,企業的發展也更穩健。”胡子敬說。
湖南商學院教師甘德健則認為,列強挺進本土商業,對商業市場而言是一件好事。這種更高層面上的競爭將給整個市場注入新的活力,迫使商家以更高的商店標準、更好的環境衛生、更好的產品質量和更低的價格更好地服務于顧客。這種競爭將加快本土企業不斷自我完善,而不僅是與列強進行規模以及數量上的比拼。
胡子敬也表示,無論外資企業在長沙的發展情況怎樣,本土商業在充分借鑒國外商業先進經驗的同時,必須結合湖南省的實際情況,探索出一條適合自身發展的經營管理模式,勇于競爭而又善于競爭,在內外交織的激烈競爭中打拼出自己的發展空間。
商戰展望:社區超市迎頭趕超
以湖南超市NO.1的身份強勢挺進東塘商圈的步步高超市,曾放言已在長沙談好至少5個2000平方米以上的賣場,年底還會再開3家,然后迅速展開社區布點,在明年開5家至7家社區店,面積在2000~3000平方米左右。
“長沙超市的下一輪商業大戰,將在社區超市之間進行。”針對步步高的發展計劃,步步高商業連鎖有限責任公司董事長王填語意簡約地解釋。看來,王填對下一輪的商戰已經有了充分的準備,并打算先行下手了。
近年來,隨著長沙商戰的逐步升級,形成了火車站、袁家嶺、五一廣場、溁灣鎮、東塘、伍家嶺等六大商業中心。但除這六大中心外,其他地區的商業分布則明顯不足。湖南商學院教授、湖南省現代流通理論研究基地首席物流專家黃福華分析認為,隨著三環線的拉通,長沙的城區面積急速擴展。商戰硝煙彌漫,必將催化還未全面開放的市場。因此,各大商家在競爭中必將重新定位、重新謀劃。大型賣場的比拼過后,接下來的就將是中小型社區店的比拼了。“其實,在面對普通老百姓的消費中,社區店和中小便利店唱了主角。”
由此看來,貪大求全并非是市場經濟亙古不變的沖動。友阿集團便及時調整了擴張戰略。據掌門人胡子敬介紹,家潤多超市今后還會在大本營長沙開更多的分店,地處赤崗沖的1.6萬平方米的大賣場將在今年底開張營業。“不過以后開店會盡可能以社區店為主,面積一般在2000平方米以下,有的也許就只有幾百平方米。”
已在長沙“攻下五城”,并成為在長連鎖店最多的外地零售業連鎖企業新一佳超市,也有在年底新開3家至5家分店的計劃。新一佳華中區總經理頓乃惠說,今年以來,他們一直在選址。在擴張過程中,他們將繼續堅持“走進社區,服務街坊”的宗旨,充分考慮門店東南西北的布局均衡問題。
但據記者了解,像沃爾瑪、家樂福這些國外零售業大鱷,目前的開店計劃均是上萬甚至超過兩萬平方米的大型超市,社區店尚沒有被提上議事日程。不過,他們也并不否認“下一輪商業大戰將在社區超市間進行”的觀點。
商戰勝負:誰是下一個“普馬”
普爾斯馬特在長沙失敗了,下一個出局的會是誰呢?也許,現在討論這個問題仍為時過早,但優勝劣汰是市場永遠顛撲不破的法則。蕓蕓眾生,來來往往,促銷員微笑背后的商業規則總是冰冷的。2004年,或者更晚一些的時候,大型賣場注定會有落寞者。
在中國,長沙當然不能算作大城市。從合理的布局來看,10余家大型綜合超市便可滿足長沙市民們的生活需求。而隨便掐指一數,目前長沙大型賣場已突破底線,已經有10多家,包括在建和擬建的,總數超過了20家。長沙不到200萬人口,能否載得動這么多的商業大艦呢?“市場一旦出現供過于求,惡性競爭便是順理成章的事。毫無疑問,競爭將導致商家出局。”長沙市商貿局一官員如此分析。
作為外來商業航母,蜇伏長沙東北角四方坪的麥德龍多少有點讓人費解。其當初為何空降較其他商業圈稍嫌冷清的四方坪呢?幾年時間過去了,從目前的情況來看,與麥德龍在其他地區的規模相比,長沙麥德龍應該不能算是太成功。但也有消息說,麥德龍正在醞釀取消會員制,而對于這一點記者沒有得到麥德龍方面的證實。
長沙本土商業有的也在艱難地爬坡、跋涉著。泰陽商城從以前的獨步"商"林到現在的四面遇敵,城市商業廣場從開業前的狂轟爛炸到目前的風光不再,東漢名店在幾經周折后終于易幟做起了世紀大飯店……到處都是商戰之中無情的廝殺。
誰會笑到最后?不到最后那一刻,一切的結論顯然過早。但可以肯定的是,商業領域里,還會有人不停地進來,當然,也會不斷地有人出局。
“面對競爭,關鍵是能不能競爭過自己,自身有沒有實力。”胡子敬分析目前長沙商戰的走向時認為,拿整個國際市場來比,市場競爭確實激烈,但就長沙而言,其實競爭才剛剛開始。