當食品市場準入理念逐漸深入人心的時候，不少消費者還是對部分食品的安全存有疑慮。近日，有消費者反映，超市里現做現賣食品是否獲得有關部門的準入，消費者是否可以放心食用？記者對此進行了采訪。
在銀川各大超市的走訪中，記者發現，面包、糕點等超市現加工現賣的食品多數沒有“QS”標志。銀川南門北京華聯地下超市一生鮮部經理告訴記者，目前超市所有現做現賣食品都是委托有生產許可資質的企業在超市里加工制作，因為是現做現賣，所以很難做到加貼“QS”標志，但對于質監部門要求加貼“QS”標志的食品，他們都會加貼的，但還沒有納入市場準入的食品除外。
按照國家有關規定，我國對28類食品實行市場準入制度，在取得《食品生產許可證》后，加貼印有“QS”標志。銀川市質監局質量科一工作人員介紹，目前，國家對糕點類食品還沒有詳細的市場準入的規定，所以超市里生產的糕點目前還只能是由衛生監督部門負責從生產條件上進行監管，隨著國家食品市場準入范圍的不斷擴大，食品加貼“QS”標志將越來越規范，消費者也會越來越放心。
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“QS”標志英文全稱為Quali鄄tySafety，意即“質量安全”。實施食品質量安全市場準入制度的食品，出廠前必須加（印）貼食品質量安全市場準入標志，沒有該標志的不得出廠銷售。
我國食品共28類。“QS”是在全國范圍內推行的食品準入制質量安全的標志，它既是產品進入市場銷售的“入場券”，也是消費者辨別食品質量安全與否的重要憑證。人們在購買以上各類食品時，應首先判定其是否帶有“QS”圖案標志。
