6月28日，廣東省連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布了《2018年度廣東連鎖五十強(qiáng)》榜單，其中華潤(rùn)萬(wàn)家以1013億銷售規(guī)模位居榜首，沃爾瑪以804.9億銷售規(guī)模排名第二，天虹商場(chǎng)以276.7億銷售規(guī)模排名第三。

同日發(fā)布的《2019廣東連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展報(bào)告》顯示，2018年廣東連鎖五十強(qiáng)企業(yè)共計(jì)實(shí)現(xiàn)銷售規(guī)模4399億元，比上年增長(zhǎng)了4.4%，門店總數(shù)達(dá)65334間，比上年增長(zhǎng)6.9%，增速較上一年均有上升。上市企業(yè)中，92.6%處于盈利狀態(tài)，僅2家企業(yè)虧損；平均凈利潤(rùn)率達(dá)到5.8%，連續(xù)三年有所回升。

低線市場(chǎng)潛力凸顯，渠道下沉成企業(yè)新戰(zhàn)略

隨著居民收入水平的提升和電商渠道的滲透，越來(lái)越多的三四線城市消費(fèi)者的消費(fèi)能力、意識(shí)和需求顯著提高，各方面指標(biāo)逐漸接近一二線市場(chǎng)。而對(duì)于主打一二線市場(chǎng)的連鎖企業(yè)而言，低線市場(chǎng)有了更大的可挖掘空間，成為了新的消費(fèi)藍(lán)海。

統(tǒng)計(jì)顯示，2018年珠三角區(qū)域的社會(huì)消費(fèi)品零售總額比上年增長(zhǎng)7.9%，低于全省8.8%的平均水平；而鄉(xiāng)村市場(chǎng)比上年增長(zhǎng)9.4%，增速超過(guò)了城鎮(zhèn)市場(chǎng)0.7個(gè)百分點(diǎn)，且連續(xù)4年高于城鎮(zhèn)市場(chǎng)增速，可見(jiàn)其具有較大的發(fā)展?jié)摿ΑＨ木€城鄉(xiāng)市場(chǎng)消費(fèi)需求的不斷增加，將成為連鎖企業(yè)業(yè)績(jī)的新增長(zhǎng)點(diǎn)。

而近年來(lái)電商對(duì)三四線城市逐步深入的滲透，將有助于連鎖企業(yè)進(jìn)一步融合線上+線下銷售的模式，讓消費(fèi)者能夠隨時(shí)、隨地、隨心地購(gòu)買到自己所需要的商品和服務(wù)。

業(yè)態(tài)創(chuàng)新成趨勢(shì)，復(fù)合型業(yè)態(tài)為主要方向

隨著80后、90后逐漸成為消費(fèi)主力軍，消費(fèi)者對(duì)品牌的選擇更加離散和多元，一些小眾品牌也能夠迅速被市場(chǎng)接受。在這樣的背景下，對(duì)某一品類或某些關(guān)聯(lián)品類集中經(jīng)營(yíng)的集合店應(yīng)運(yùn)而生，如零售商集合店(廣百股份G-baby、嘉榮寶貝)、品牌商集合店(如富安娜·美家)和第三方集合店(如百果園、愛(ài)嬰島)等。

天虹sp@ce超市+餐飲

而隨著發(fā)展享受型消費(fèi)逐漸取代生存型消費(fèi)，提升消費(fèi)體驗(yàn)，滿足消費(fèi)者品質(zhì)化、個(gè)性化、多樣化的消費(fèi)需求，逐漸成為了商家關(guān)注的核心。為了達(dá)成這一目標(biāo)，不少成熟的連鎖企業(yè)開始探索復(fù)合型業(yè)態(tài)的創(chuàng)新模式，這一模式能夠組合不同目標(biāo)市場(chǎng)需要的多種商業(yè)業(yè)態(tài)，從而獲得合力效應(yīng)。

而在這方面做得較好的有天虹sp@ce(超市+餐飲)、胡桃里(酒吧+餐廳+咖啡館)、喆啡(酒店+咖啡館)、方所(書店+咖啡+展覽空間)等。尚品宅配超集店成為復(fù)合型業(yè)態(tài)的典型代表，跨界經(jīng)營(yíng)咖啡、花藝、親子玩樂(lè)等多業(yè)態(tài)，集吃、喝、玩、樂(lè)于一體，瞄準(zhǔn)多樣化的消費(fèi)體驗(yàn)需求。

頭部效應(yīng)更趨明顯，新技術(shù)或成為下個(gè)風(fēng)口

《報(bào)告》顯示，當(dāng)今消費(fèi)市場(chǎng)整體呈現(xiàn)規(guī)模大、競(jìng)爭(zhēng)激烈、集中度逐漸提升的特點(diǎn)。而隨著未來(lái)市場(chǎng)的集中度進(jìn)一步提升，占據(jù)品牌優(yōu)勢(shì)和較高影響力的連鎖企業(yè)，更有可能在激烈競(jìng)爭(zhēng)中搶奪市場(chǎng)空間，頭部效應(yīng)可能將更趨明顯。

在這樣的環(huán)境下，集團(tuán)化運(yùn)營(yíng)成為了連鎖經(jīng)營(yíng)提高競(jìng)爭(zhēng)力的重要途徑。分析師鞠興海認(rèn)為，多品牌集團(tuán)化運(yùn)營(yíng)能夠有效撫平單品牌經(jīng)營(yíng)波動(dòng)，同時(shí)更加有利于在供應(yīng)鏈、渠道、營(yíng)銷等方面實(shí)現(xiàn)協(xié)同效應(yīng)。

而隨著近年來(lái)“一帶一路”的發(fā)展和國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的不斷交融，企業(yè)發(fā)展也將不再局限于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，有能力者大可以走出國(guó)門，在國(guó)際市場(chǎng)中進(jìn)行資源整合、市場(chǎng)開拓和品牌創(chuàng)新。

沃爾瑪位于紐約長(zhǎng)島的“智能零售實(shí)驗(yàn)室”，AI與人工結(jié)合

而隨著近年來(lái)云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能等技術(shù)不斷發(fā)展和應(yīng)用落地，可以預(yù)見(jiàn)科技將重塑未來(lái)的商業(yè)，包括未來(lái)的連鎖經(jīng)營(yíng)行業(yè)。如何利用新的科技手段提效降本、打造更好的消費(fèi)體驗(yàn)、滿足消費(fèi)者不斷增長(zhǎng)的需求，將成為廣東連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)新的挑戰(zhàn)與機(jī)遇。

附：《2018年度廣東連鎖五十強(qiáng)》榜單