永輝調(diào)改年度收官:五店齊開、超300店煥新,邁入精細化運營新階段
發(fā)布時間:2026-01-30 |
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農(nóng)歷馬年即將到來,永輝超市全國門店調(diào)改迎來關鍵節(jié)點。1月30日至31日,永輝在廣州、蘭州、合肥、鎮(zhèn)江、北京五城同步迎來門店煥新開業(yè),為歷時一年的規(guī)模化調(diào)改畫上句號。截至目前,永輝已完成調(diào)改的門店總數(shù)突破300家,標志著以“商品力+場景力”為核心的自主運營模式實現(xiàn)全面落地,并正式邁入以“深化細節(jié)、場景提效”為重點的第二階段調(diào)改周期。伴隨“新永輝 新年味”年貨節(jié)啟動,門店新年氛圍日益濃厚,一個更年輕、更溫暖、更好逛的“新永輝”形象正逐步清晰。
規(guī)模化調(diào)改成效顯著,客質結構與口碑同步提升
自2024年啟動全面調(diào)改以來,永輝圍繞顧客體驗,進行了一系列運營變革。此次新開的五家門店各具特色:廣州正佳廣場店定位年輕潮流,深化商品與場景的年輕化表達;蘭州城關萬達店作為區(qū)域全新形象店,進一步鞏固西北市場;合肥廬江方圓薈店是永輝在廬江的首家調(diào)改店,擴大了服務網(wǎng)絡;鎮(zhèn)江寶龍廣場店不僅是鎮(zhèn)江首店,也是“胖東來模式”在江蘇的收官之作;而北京龍湖長楹天街店的開業(yè),則標志著永輝在北京及環(huán)京區(qū)域21家門店的調(diào)改順利收官。這批門店集中亮相,是學習胖東來自主調(diào)改在全國廣泛落地的生動體現(xiàn)。
調(diào)改成效已獲市場積極驗證:顧客滿意度和回購率持續(xù)提升,年輕家庭客群及來自3公里外的遠程顧客占比顯著增加。數(shù)據(jù)顯示,12月近200家調(diào)改門店的顧客凈推薦值(NPS)均值超過40%,達到行業(yè)優(yōu)良水平,其中73家門店更超過50%,成為內(nèi)部標桿。這預示著永輝的門店輻射力與品牌吸引力已邁上新臺階。
系統(tǒng)調(diào)改重塑消費體驗:空間、商品、服務與團隊的全面升級
調(diào)改是一場系統(tǒng)性的重塑。空間設計上,門店顛覆傳統(tǒng)賣場印象,通過降低貨架、拓寬通道與聚焦燈光,營造出明亮、通透、自由的“漫步式”購物空間。部分門店如北京龍湖長楹天街店、蘭州城關萬達店探索現(xiàn)代淺色系簡約風,契合都市客群的審美與舒適需求。
商品方面,永輝堅持“優(yōu)質平價”與“品質升級”雙軌策略。生鮮板塊依托全球供應鏈,將智利車厘子、紅顏草莓等明星爆品以高質價比呈現(xiàn);食品用品則通過持續(xù)汰換,力推“品質永輝”自有品牌及“永輝定制”系列,其中“品質永輝”2025年上新近60支單品,2026年規(guī)劃開發(fā)200支。尤其引人注目的是,極具“煙火氣”的3R(即食即烹即熱)商品及烘焙業(yè)務增長迅猛,全國烘焙日店均銷售額同比增幅超500%,元旦期間3R銷售增速超200%,部分門店通過設置“小吃一條街”與就餐區(qū),成功打造“即買即食”的場景融合體驗。
在服務與員工成長上,免費加工、禮品包裝、代寄、便民茶飲等已成為調(diào)改店標配,細節(jié)處盡顯溫度。這一切的根基在于“人”。永輝通過“工匠計劃”已培養(yǎng)近5000名認證技工,近300人獲國家級證書。2025年1-12月,全國調(diào)改門店累計向一線員工發(fā)放分紅近5000萬元,構建了“員工幸福-服務真誠-顧客滿意”的良性生態(tài)。
第二階段深化運營啟動:聚焦“商品場景化”與品質提升
隨著第一階段規(guī)模化調(diào)改收官,永輝超市正式進入第二階段深化運營調(diào)改期。公司CEO王守誠表示,新階段將圍繞“商品場景化”核心,從文化提級、組織提效、商品提質、場景提銷四個維度持續(xù)深耕,通過打造區(qū)域示范門店、優(yōu)化運營標準,全面提升消費體驗與經(jīng)營質量。
當前,永輝“新永輝 新年味”2026全國年貨節(jié)正全面展開。從千萬級品質爆品到多元化場景禮盒,從“喜市”文創(chuàng)專區(qū)到四波段消費精準商品矩陣,調(diào)改成果正轉化為實實在在的消費活力。馬年將至,永輝超市以超300家煥新門店為基石,將以更堅實的商品體系、更溫暖的服務內(nèi)核和更敏捷的運營姿態(tài),深入中國家庭的品質生活場景,在“國民超市,品質永輝”的道路上,邁向高質量發(fā)展新階段。