在為消費者提供“高品質(zhì)家庭食材”這件事上，永輝自有品牌田趣從來都是不遺余力。1月5日，“田趣糧倉-喊你回家開飯”開倉典禮暨快閃店在永輝超市福州江南水都店盛大開幕，永輝超市核心合伙人林建華、王彥人，北大荒米業(yè)集團(tuán)黨委書記、董事長杜敬友，盤錦柏氏米業(yè)有限公司總經(jīng)理柏立生等出席本次開幕式。在啟動儀式上，田趣八款明星大米集體亮相，為消費者新年餐桌增添新口感。

“從一粒種子到一碗好飯、從基地到百姓餐桌，讓每一碗米飯營養(yǎng)都達(dá)到最大化，讓每一份幸福都有安全且有份量是永輝自有品牌田趣永遠(yuǎn)不變的信念。無論是定制品種、產(chǎn)地，還是全程定制生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，每一步都是永輝人對大米品質(zhì)的極致追求，每一步都融入了永輝希望老百姓吃上一碗好米飯的初衷。”永輝一戰(zhàn)區(qū)生鮮合伙人隊長余輝在致辭中表示。

龍粘米、盤錦大米首次亮相助力田趣糧倉快閃店開幕

作為田趣糧倉的開倉典禮，“米”自然是重頭戲。在此次活動中，田趣攜八大產(chǎn)地的長粒香、海水稻、小町米、優(yōu)質(zhì)東北大米、五常大米、鳳臺香淮米等大米亮相快閃店，其中被譽(yù)為中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品的盤錦大米，與以原生態(tài)雙生共存種植技術(shù)培育的龍粘米均為首次公開亮相，將兩款米中之冠作為新品推薦可謂是誠意滿滿。目前，田趣八款大米已在全國永輝門店開售。

一直以來，田趣都希望通過更豐富的大米品類，讓消費者有更多的口感選擇、更好的消費體驗。在今天的活動中，田趣大米品鑒會、大胃王比賽、親子壽司DIY等互動游戲?qū)映霾桓F，一次次引爆現(xiàn)場火熱的氣氛。工作人員更是用新鮮直供的田趣大米現(xiàn)場做出別具一格的米制品，如壽司、米漿米餅等，吸引了大量消費者前來圍觀試吃。

“不愧為一年一季的大米，不僅看著光亮透明，口感也特別棒”、“盤錦大米糯而不粘，頭一次覺得米飯不用配菜都是香的！”……不少消費者紛紛稱贊。不僅如此，本次田趣糧倉快閃店還邀請了知名美食達(dá)人在現(xiàn)場進(jìn)行大米產(chǎn)品品鑒，感受田趣大米可溯源的安全保障和鮮美滋味。

在今天亮相的八款大米中，首次出場的盤錦大米和龍粘米最受消費者青睞。據(jù)田趣大米的買手介紹，盤錦大米和龍粘米均屬于蟹田大米，盤錦大米產(chǎn)自中國東北三省遼寧盤錦，龍粘米產(chǎn)自揚州高郵湖蟹稻共生稻谷種植基地；這兩款米稻蟹共生，生長環(huán)境純天然、無農(nóng)藥。同時為了保障大米的高品質(zhì)，大米一年只出一季，鮮碾鮮裝，鎖定新鮮營養(yǎng)，不做摻雜，無陳糧，單一品種保持口感的純正。

從源頭把控品質(zhì)田趣穩(wěn)定供應(yīng)高品質(zhì)家庭食材

田趣系列產(chǎn)品能快速攻占消費者心智，離不開其對產(chǎn)品質(zhì)量的精益求精。一直以來，田趣提供并倡導(dǎo)源頭品質(zhì)、純正美味、自然健康的家庭食材。

為了保障大米的高品質(zhì)，田趣圍繞大米消費升級，推動了品種定制、基地定制、生產(chǎn)定制的供應(yīng)鏈升級建設(shè)工作。從東北糧倉到魚米江南，精心挑選南北兩大黃金水稻帶，田趣深入產(chǎn)地源頭開發(fā)，優(yōu)中選優(yōu)，通過真正的訂單農(nóng)業(yè)模式實現(xiàn)了永輝優(yōu)選田趣大米品質(zhì)的飛躍。

在產(chǎn)地選擇標(biāo)準(zhǔn)上，田趣對基地的土壤、水源、空氣等都一一設(shè)置了嚴(yán)格的檢測標(biāo)準(zhǔn)，每項標(biāo)準(zhǔn)都通過后，才能成為田趣的大米種植基地。不僅如此，除了種植環(huán)節(jié)委托第三方監(jiān)督外，田趣還在生產(chǎn)和配送上安排人員全程監(jiān)督，并將各信息錄入永輝食品安全云網(wǎng)進(jìn)行溯源，在源頭保證大米質(zhì)量安全可控。

不斷豐富家庭食品品類提升消費者購物體驗

為了滿足消費者日益增長的消費需求，田趣不斷地開發(fā)新的家庭食品品類，目前已經(jīng)實現(xiàn)米面糧油等品類的覆蓋。就在1月4日，永輝產(chǎn)地直采的田趣紫菜在福州臺江萬達(dá)永輝超市新鮮發(fā)布，給消費者餐桌帶來更加豐富美味的選擇。

不管品類有多豐富，對每一款產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)格品質(zhì)管控是深藏在田趣體內(nèi)的品牌基因，田趣紫菜也不例外。田趣紫菜的養(yǎng)殖基地位于中國紫菜之鄉(xiāng)——霞浦“沙塘灣”。俗話說“中國好紫菜，認(rèn)準(zhǔn)沙塘灣”。在沙塘灣得天獨厚的地理位置和氣候條件的加持下，田趣通過科學(xué)育苗，養(yǎng)殖出了品質(zhì)更高、口感更細(xì)嫩，色澤更美的優(yōu)質(zhì)紫菜。

在保障紫菜的超一流品質(zhì)上，田趣紫菜從選苗、育苗、采摘、沖洗、烘干等各個環(huán)節(jié)都有嚴(yán)格的流程和時間。例如，為避免紫菜中的藻紅素流失，海域采摘完僅用35分鐘船程、10分鐘車程即到工廠進(jìn)行加工，對于最后的成品制作，嚴(yán)格秉承“18小時”時間工序，在豐富口感的同時，最大程度鎖住營養(yǎng)，讓消費者能在第一時間感受到紫菜入口的“鮮、嫩、脆、甜”。

無論過去或現(xiàn)在，機(jī)遇與挑戰(zhàn)始終并存。永輝自有品牌田趣憑借對產(chǎn)品品質(zhì)的執(zhí)著，在自有品牌藍(lán)海中發(fā)掘無限的機(jī)遇與可能。而在立志成為“中國家庭食品自有品牌第一首選”的道路上，田趣也將不斷完善食品品類，通過更豐富、更高性價比的產(chǎn)品，不斷提升顧客的消費體驗。