進(jìn)入8月份，一年一度的海捕季開(kāi)啟了消費(fèi)者期盼已久的“海味盛典”。近日，隨著東海、南海陸續(xù)開(kāi)海，各大港口相繼迎來(lái)一艘艘滿載而歸的漁船，這其中就有永輝海捕漁船的身影。

據(jù)了解，8月以來(lái)，永輝充分發(fā)揮源頭直采及冷鏈運(yùn)輸?shù)葍?yōu)勢(shì)，將大量梭子蟹、青花魚(yú)、魷魚(yú)等新鮮的海產(chǎn)品帶到千家萬(wàn)戶的餐桌上。

其中，在近日舉辦的福建連江開(kāi)海節(jié)上，近千艘漁船分別從苔菉中心漁港和黃岐中心漁港出發(fā)，相會(huì)平流尾，耕海捕魚(yú)。作為其中的一員，永輝在福建海岸的直采源頭主要以福建連江、平潭、東山島等產(chǎn)地為主，均為該片海域內(nèi)最優(yōu)質(zhì)的海味源頭。

在海捕品類上，永輝今年新增了小黃魚(yú)、肉鯧等海魚(yú)品類，同時(shí)增加了鮮帶魚(yú)、鮮魷魚(yú)、東山燈光小管、章魚(yú)等東山島特色屬地化商品系列。依靠供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，在保證海產(chǎn)品新鮮度的同時(shí)，上述海捕產(chǎn)品可輻射到福建、廣東、浙江、上海、江蘇、安徽、河南、河北、北京、重慶、成都、陜西等十余個(gè)省區(qū)。

而在線上渠道，依托于在商品數(shù)字化、供應(yīng)商數(shù)字化、采購(gòu)組織數(shù)字化、業(yè)務(wù)場(chǎng)景在線化等方面的數(shù)字化部署，永輝結(jié)合消費(fèi)習(xí)慣和市場(chǎng)趨勢(shì)變化，新增了多個(gè)能夠滿足不同消費(fèi)者海產(chǎn)品需求的標(biāo)品，如5斤裝帶魚(yú)、5斤裝小黃魚(yú)、3斤裝鮮魷魚(yú)等。

其中，已推出的3斤裝東山島雜魚(yú)組合受到大量消費(fèi)者的好評(píng)，上線首日收到的訂單量即超過(guò)1萬(wàn)件。

此外，在開(kāi)海時(shí)間較早的舟山海域，大量上市的梭子蟹也引發(fā)了消費(fèi)者的關(guān)注。

8月1日，永輝首批捕撈梭子蟹的漁船從浙江舟山出發(fā)，經(jīng)過(guò)基地直采、冷鏈車恒溫運(yùn)輸后，這批梭子蟹被送往北京、浙江、上海、江蘇、安徽、福建等主要省區(qū)。

根據(jù)永輝相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，今年梭子蟹的主要產(chǎn)地包括浙江舟山、江蘇大洋港等，考慮到梭子蟹的成長(zhǎng)周期，預(yù)計(jì)8月底永輝將再啟動(dòng)針對(duì)西南及河南、陜西等中部地區(qū)的梭子蟹冷鏈配送，整個(gè)梭子蟹的采購(gòu)期預(yù)計(jì)將持續(xù)三個(gè)月。

在產(chǎn)品品質(zhì)及價(jià)格方面，永輝堅(jiān)持“民生超市，百姓永輝”的定位，從供應(yīng)鏈端追尋源頭優(yōu)勢(shì)資源，依托前端體量，統(tǒng)貨收購(gòu)，協(xié)調(diào)拉通物流體系，降低供應(yīng)鏈端的成本以保證銷售端的價(jià)格穩(wěn)定。8月至今，永輝梭子蟹銷售額已達(dá)近千萬(wàn)元。

而在接下來(lái)，隨著福建一帶海捕項(xiàng)目的陸續(xù)啟動(dòng)，永輝也將持續(xù)上新更加豐富的鮮帶魚(yú)、緹魚(yú)、魷魚(yú)等海產(chǎn)品供消費(fèi)者嘗鮮。