為加大食品安全整頓力度，省政府辦公廳日前下發了《2011年甘肅省食品安全重點工作實施方案》，明確了政府相關部門的職責任務及今年的重點工作目標。
《方案》明確，今年我省食品安全重點工作目標是：全年農產品平均合格率保持在99%以上，“三品一標”(無公害農產品、綠色食品、有機農產品和農產品地理標志)農產品種植面積和養殖面積達到本地區35%以上；100%食品生產企業依法取得食品生產許可證，食品企業產品抽檢率達到85%以上；100%食品經營單位依法取得食品流通許可證，100%大型商場、超市、食品經營批發戶和85%中小型商場、超市和食品經營批發戶建立“一票通”臺賬制度；全省定點屠宰率達到100%等。
《方案》還對政府相關部門的職責任務進行了劃分和明確：衛生部門加強食品安全風險監測能力建設，修訂《甘肅省重大食品安全事故應急預案》；農牧部門嚴厲打擊無資質的單位和個人擅自從事研發、生產、銷售高毒農藥行為，取締未經許可非法經營的生鮮乳收購站點；質監部門堅決取締無證無照食品生產加工企業、存在嚴重食品安全隱患的小作坊和生產仿冒他人品牌食品包裝的“黑窩點”，嚴厲打擊違法違規生產經營食品添加劑以及違法添加非食用物質和超限量標準、超使用范圍濫用食品添加劑生產加工食品行為；工商部門要打擊非法生產銷售劣質食用油和從非法渠道收購食用油行為，嚴格實行三聚氰胺銷售實名制度，禁止向企業和飼料企業銷售三聚氰胺；食品藥品監管部門要及時取締存在嚴重食品安全隱患的餐飲店，加強自制火鍋底料食品添加劑的監督檢查；商務部門加強對鹽酸克倫特羅等可作為“瘦肉精”原料的人用藥品流通的監管，防止其流入飼料生產企業和畜禽飼養環節；糧食、出入境檢驗檢疫部門要嚴厲查處逃避檢驗檢疫的行為。
《方案》要求全省從本月起進行部署，下月起開始全面落實。要充分發揮社會和媒體監督的作用，支持新聞媒體開展輿論監督，及時公布查處的食品安全違法行為情況。
