《國(guó)家食品安全法》六月一日起正式施行  


 　　5月31日，廈門市工商局、思明區(qū)政府、區(qū)工商局聯(lián)合在廈門加州沃爾瑪開(kāi)展《食品安全法》宣傳活動(dòng)，思明轄區(qū)80名食品批發(fā)和銷售企業(yè)代表在現(xiàn)場(chǎng)聯(lián)合簽署《承諾書(shū)》，向社會(huì)公開(kāi)承諾：認(rèn)真貫徹《食品安全法》，讓消費(fèi)者購(gòu)得放心、吃得安全。  

　　根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第二十九條規(guī)定：國(guó)家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品生產(chǎn)許可、食品流通許可、餐飲服務(wù)許可。取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者在其生產(chǎn)場(chǎng)所銷售其生產(chǎn)的食品，不需要取得食品流通的許可；取得餐飲服務(wù)許可的餐飲服務(wù)提供者在其餐飲服務(wù)場(chǎng)所出售其制作加工的食品，不需要取得食品生產(chǎn)和流通的許可；農(nóng)民個(gè)人銷售其自產(chǎn)的食用農(nóng)產(chǎn)品，不需要取得食品流通的許可。食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)符合本法規(guī)定的與其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模、條件相適應(yīng)的食品安全要求，保證所生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品衛(wèi)生、無(wú)毒、無(wú)害，有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)對(duì)其加強(qiáng)監(jiān)督管理，具體管理辦法由省、自治區(qū)、直轄市人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)依照本法制定。  

　　 據(jù)了解，作為食品安全監(jiān)管責(zé)任部門之一的國(guó)家工商總局，已研究制定了《食品流通安全監(jiān)督管理辦法》和《食品流通許可證管理辦法》，目前正在送審中。  

　　廈門市工商部門歷來(lái)重視食品安全監(jiān)管，據(jù)統(tǒng)計(jì)，全市共有食品企業(yè)2.9萬(wàn)家，其中批發(fā)企業(yè)199家。今年來(lái)廈門市工商局組織開(kāi)展大的食品專項(xiàng)整治9次，檢查食品經(jīng)營(yíng)商場(chǎng)（店）、批發(fā)企業(yè)、肉攤等8619家（個(gè)）。其中，廈門市思明區(qū)工商局在“節(jié)日食品”、“土豬肉”、“假冒煙酒”等食品市場(chǎng)專項(xiàng)整治中，共查獲私宰肉和未經(jīng)檢疫豬肉3630多斤，無(wú)法提供上市憑證的牛、羊肉300公斤，未佩戴腳環(huán)雞鴨155只；非正常渠道進(jìn)貨或無(wú)中文標(biāo)志洋酒155瓶、金門高粱酒13瓶，假冒國(guó)內(nèi)名酒11瓶；走私和假冒中華、七匹狼、長(zhǎng)壽等品牌香煙2057包又48條；強(qiáng)制拆除亂標(biāo)“土豬肉”招牌廣告29塊、非法禮品回收招牌163塊。目前，該局配合國(guó)家食品安全法的正式實(shí)施，已為審辦食品流通許可證等工作做好了充分準(zhǔn)備，但具體實(shí)施時(shí)間還在等待上級(jí)通知。