本報(bào)清遠(yuǎn)訊  記者日前從清遠(yuǎn)市食品安全工作會(huì)議上了解到，今年下半年該市將重點(diǎn)整治花生油生產(chǎn)。據(jù)悉，目前清城區(qū)內(nèi)食用花生油生產(chǎn)作坊129家，而據(jù)清遠(yuǎn)市質(zhì)量監(jiān)督局近期的季度抽驗(yàn)資料顯示，散裝花生油合格率僅超過50%。
 
　　在一家大型批發(fā)市場，執(zhí)法人員抽檢了兩家食用花生油生產(chǎn)作坊，發(fā)現(xiàn)油坊面積都比較小，榨油設(shè)施簡陋，容器大都污垢不堪。檢驗(yàn)員告訴記者，現(xiàn)在城鄉(xiāng)許多食用花生油生產(chǎn)作坊都采用傳統(tǒng)的榨油方式，普遍存在規(guī)模小、無證生產(chǎn)和衛(wèi)生環(huán)境差等問題，從生產(chǎn)、運(yùn)輸?shù)桨b環(huán)節(jié)都難以達(dá)到相關(guān)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

　　低價(jià)棕櫚油勾兌花生油

　　“由于個(gè)體作坊受到資金和場地的限制，生產(chǎn)衛(wèi)生難以達(dá)標(biāo)，花生原料霉變，成品油不合格，成為食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治重點(diǎn)。”據(jù)質(zhì)監(jiān)人員介紹，目前一些花生油作坊在榨油過程中，從外省購進(jìn)低價(jià)的棕櫚油或菜籽油，通過與花生油勾兌，冒充純正花生油出售。這種花生油質(zhì)量難以保證，而且有兩項(xiàng)通常超標(biāo)：一是黃曲霉素，人食用后可引起致癌；二是酸質(zhì)指標(biāo)，可加快食用油變質(zhì)。

　　據(jù)悉，清遠(yuǎn)市質(zhì)監(jiān)等相關(guān)部門正醞釀下半年大力宣傳食用油生產(chǎn)許可證制度，并強(qiáng)制實(shí)行QS質(zhì)量管理規(guī)范。